脆柿是很多人喜欢的一种水果。其外表金黄色，光泽鲜亮，口感脆爽，甜味四溢。但是在购买和保存过程中，有时会出现柿子放软了的情况，这种情况下，很多人会产生疑问，脆柿放软了能吃吗？对于这个问题，本文将从以下几个方面进行探讨。

一、 脆柿放软了的原因

为了更好地处理脆柿放软了的可能性问题，我们需要了解造成放软的原因。主要有几种，如下：

1.成熟度：柿子成熟后，只要稍微受挫，或者长时间候久，都会出现柿子放软了的情况。由于脆柿成熟程度高，所以极易受到损伤和伤害，使得在到达消费者手中之前或在保存期间出现柿子放软的可能性加大。

2.气温：柿子成熟期间，温度过高或过低，都容易使得果实发生质量的变化。由于柿子的含糖量较高，因此过高的温度会使得柿子内的水分被挥发掉，使得果实变得干燥。这一过程同样容易导致脆柿放软。

3.储藏条件：正常情况下，脆柿可在室温下存放2~3周。但是若储藏条件不当，如放置地点太潮湿、储存时间太长、柿子被压挤或其他条件不合适，都极可能导致柿子放软。

二、 脆柿放软了能否食用？

对于脆柿放软了的食用问题，答案是有分歧的。有一些人认为脆柿放软了后，果肉变得软糯，口感也变得更加甜美。但在柿子放软的过程中，细菌很容易滋生，同时柿子的营养成分也逐渐流失，因此食用脆柿放软了的果实存在一定的危险性。如果您坚持要食用放软了的脆柿，应该注意以下几点：

1.选择放放软程度不高的脆柿。放软的柿子中，果皮会变得松散，果肉有明显的变色现象，质地弹性差，口感浓甜。这种状态的柿子食用不仅口感单一，而且可能会存在质量问题。

2.仔细洗净后再食用：食用前，应将柿子彻底清洗干净，包括表面和内部肉质。因为在柿子放软的过程中，其表面受到各种细菌和病毒的污染。

3.自己动手加工：如果您坚持食用，可以将柿子变软的部分去掉，尽量避免食用变软的部分。

4.搭配其它食品吃：如果您坚持食用，可以搭配其他食品。例如可以将柿子切小块，混合水果融合，入草莓、葡萄、白果一起食用，可以增加食品安全性和口感品质。

三、 如何保存脆柿？

为了避免脆柿放软导致的质量下降和口感变差，我们需要注意脆柿的保存方式。下面列举几点：

1.温度：脆柿不宜放在过高的温度或过低的温度。潮湿的环境会容易使柿子的表面受潮，品质下降。保存室温在15℃以上，不超过25℃之间，能保证柿子长期保存；

2.通风性：柿子需要通风干燥的环境。过于潮湿的环境不利于柿子的保存，因此应该选择通风性较好的储藏地点。

3.包装：将柿子放入纸袋或亦可以用塑料袋封闭，尽量减少接触空气的机会，避免果实劣化。

4.反复动静：柿子容易受挫，因此不要进行过多的移动或搬运。将柿子放置在一个固定的位置，并且不要触碰柿子表面，可以有效防止因糖分脆性和柿子成熟导致脆柿放软。

结论

脆柿放软了能否食用一直是很多人关心的话题。脆柿放软了后，果肉变得软糯，口感也会更加甜美。但是在柿子放软的过程中，细菌很容易滋生，同时柿子的营养成分也逐渐流失，因此食用脆柿放软了的果实存在一定的危险性。如果您坚持要食用放软了的脆柿，应该注意选择放软程度不高的柿子，清洗彻底靠谱，选择好搭配，有充分的准备和卫生措施。另外我们也需要注意脆柿的保存方式，以使柿子保存在一个相对干燥、通风的环境中，避免因环境问题引起的质量问题和柿子出现放软状态。总之，在购买和保存脆柿中，我们应该警惕脆柿放软的问题，保证食品安全，同时在食用时更好地享受脆柿的美味。