鲜美可口的鱿鱼汤是一道受欢迎的家常菜，它口味清淡，汤汁鲜香，富有营养。鱿鱼汤的做法其实很简单，只需选择新鲜的鱿鱼，加入适当的调味品和蔬菜，就能制作出一锅美味的鱿鱼汤。

1.选择新鲜的鱿鱼

选择鱿鱼时，要看它的皮肤是否有光泽，不要选择已经变色或是腥味较大的鱿鱼。另外，鱿鱼的身体应该坚挺有弹性，触摸起来有种柔软的感觉，这样的鱿鱼肉质比较鲜嫩。

2.准备好配菜

鱿鱼汤的风味可以通过配菜来调配，常见的有黄瓜、红萝卜、藕片、冬瓜等。这些蔬菜应该被切成薄片或是丝状，这样它们才能与鱿鱼汤的汤汁充分接触。

3.清洗鱿鱼

将鱿鱼剪开，去除内脏并清洗干净，切成适当大小的块状，打上蛋清与淀粉的混合物，使其更加入味。

4.烹制鱿鱼汤

在锅中加入适量的清水，将鱼香料等调料煮沸后转大火，先将配菜适量放入锅中，随后放入切块的鱿鱼煮10分钟左右，用盐，鸡精，胡椒粉等调料调味即可。

5.盛装享用

鱿鱼汤煮好后需要盛装起来，可以在鱿鱼汤中加入少量的香菜叶或是葱花，这样能为其增添口感与颜色，大家可以在食用的时候适量加入些许醋和辣椒油来调味，使其更加开胃可口。

总之，鱿鱼汤口味清爽，营养丰富，制作也非常简单，只要按照上述步骤来进行操作，就可以在家里制作出一锅美味的鱿鱼汤，让家人朋友品尝其鲜美可口的滋味。