五步教你怎样晒干柠檬片

步骤一：准备工作

首先，要准备新鲜的柠檬和一把锋利的刀。用清水洗净柠檬，把柠檬切成薄片，厚约1/8英寸左右，切时最好沿着柠檬的纵向切，这样切出来的柠檬片会更加漂亮。切好后，将柠檬片摆放在干燥的纱布或纸巾上，轻轻用纸巾吸掉多余的水分。

步骤二：选择晾晒的地方

选择一个阳光充足、通风良好、不易有尘土的地方晾晒柠檬片。如果你没有阳台或者露台，也可以选择用烘干机进行操作，但是需要注意温度不宜过高，以免烤焦。如果使用晾晒方法，建议在室外晾晒，因为柠檬片散发出的香气会吸引许多昆虫。

步骤三：均匀铺开柠檬片

将柠檬片均匀地铺开在晒盘或者晾晒网上，保持柠檬片之间的距离，避免粘连。如果使用晾晒网进行操作，要注意网格要比柠檬片的大小小，这样才能防止柠檬片掉下来或者被吹走。

步骤四：等待晾干时间

开始晒柠檬片，需要注意的是当外界湿度较高时，柠檬片会变得难以干燥，而且晒干需要较长的时间。在晾晒过程中要经常翻动柠檬片，以免柠檬片表面积累了水分。需要的时间因人而异，取决于环境温度和湿度，但通常需要在几天到几周之间。当柠檬片表面干燥后，还应留出充分的时间晾晒内部，确保柠檬片完全干燥。

步骤五：收藏好柠檬片

当柠檬片晾干后，你就可以将柠檬片收藏好了。把柠檬片放在宽松的罐子或塑料袋里，使用时再取出来。干燥后的柠檬片可以用来泡茶、制作调味品或者做蛋糕等烘焙食品，增加食品的口感和芳香。收藏的地方需要防潮防虫，可以在罐子或塑料袋里添加干燥剂或白糖或盐巴，以吸收湿气和防止虫害。