随着气温的日渐降低，冬季已悄悄而至，人们对于保暖饮食的需求也日益增加。长至6-7厘米，直径2-3厘米的冬枣，是泉眼山区特产才有的一种果品。冬枣肉质鲜嫩，汁多肉甜，营养丰富，既能补充身体所需的维生素和矿物质，又能增强免疫力，以至于被誉为冬季的“枣王”。那么，在冬季，该怎么吃冬枣呢？

1. 水煮（养生）

将冬枣放入清水中煮，不仅营养损失小，而且糖分、维生素的溶解度也会增高。因此，水煮冬枣更容易被人体吸收。

具体做法：取10颗冬枣，洗净后放入锅中。加入足够的冷水，以覆盖所有冬枣的高度。然后用中火蒸20-30分钟。

2. 黄枣汤（暖胃）

黄枣汤是一道质朴的汤粥，可以增进胃口、让人暖心舒服。开胃又清香！

具体做法：取3-5颗冬枣，洗净后撕成两半，与数片生姜放在水中烧沸即可。

3. 桂圆红枣枸杞粥（滋补）

桂圆红枣枸杞粥能够发挥滋补保健的作用，从而益于人体健康。此外，它还可以养心安神、补气补血的作用。

具体做法：将红枣、枸杞、桂圆肉和糯米饭同煮，煮到粥稠即可。

4. 冬枣咀嚼片（口腔保健）

冬枣能够增加口腔细菌的活性，使口腔健康。因此，咀嚼冬枣片有助于人们保持口气清新和健康。

具体做法：将枣放在温水中泡5分钟，然后涂上一层梅子汁，放在阴凉处晾干即可。

总的来说，吃冬枣还是颇有讲究的。因其性温，故普遍适用于体虚、阳痿、腰膝酸软、心血管病、糖尿病等人食用。然而，如一次食用过多或者肠胃功能相对较弱的人，可能会导致腹泻，建议不要贪多嚼不烂，做到适量吃冬枣即可。