鹌鹑蛋和鸡蛋是我们经常食用的食品之一，它们是营养丰富的食物，有多种食用方法，但是在热量和营养上经常被讨论哪个更好。这两种蛋中哪一个热量更高？这篇文章将比较鹌鹑蛋和鸡蛋的热量和营养。

鹌鹑蛋和鸡蛋的能量含量

根据营养学家的研究，鹌鹑蛋的能量含量较低，100克鹌鹑蛋中的热量约为170大卡，而同样重量的鸡蛋中含有137大卡的能量，这意味着鸡蛋的能量比鹌鹑蛋更高。

鹌鹑蛋和鸡蛋的营养含量

尽管在热量方面鸡蛋的能量较高，但是跟鹌鹑蛋比较，鸡蛋在营养含量上并不能充分体现出优势。如果将100克鹌鹑蛋与100克鸡蛋的营养成分进行比较，你会发现鹌鹑蛋的营养含量更高。

- 蛋白质：100克鹌鹑蛋中含有13克的蛋白质，而100克鸡蛋的蛋白质含量约为12克。

- 脂肪含量：鹌鹑蛋和鸡蛋的脂肪含量分别为13克和10克，但是鹌鹑蛋中的脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，这对心脏有益。

- 碳水化合物：鹌鹑蛋和鸡蛋的碳水化合物含量非常低。鹌鹑蛋中含有1克碳水化合物，而鸡蛋中的碳水化合物含量仅为0.5克。

- 维生素和矿物质：鹌鹑蛋是一种很好的来源，它富含优质的维生素和矿物质，如铁、锌、硒、核黄素等等。事实上，鹌鹑蛋中铁质的含量是鸡蛋的15倍。

鹌鹑蛋与鸡蛋的营养相似，但是它们的营养含量有所不同。每种蛋对我们身体的作用也是不同的。

鹌鹑蛋的好处

鹌鹑蛋含硒含量非常丰富，可使人体的新陈代谢系统运作良好，保护细胞不受自由基损害，从而防止癌症发生。此外，它还是一种良好的蛋白质来源，并且富含维生素D、B家族（B1、B2、B12）等。因此，经常食用鹌鹑蛋可以增强身体的免疫力，增强骨骼健康，同时还可以降低内分泌失调的风险。

鸡蛋的好处

鸡蛋也是一种很好的蛋白质来源，其蛋白质的种类和人体所需的蛋白质大致相同。鸡蛋黄中含有丰富的胆固醇和饱和脂肪酸。虽然要避免摄入过多的饱和脂肪酸和胆固醇，但人体体内的胆固醇细胞用途非常广泛，所以一定不能完全弃绝鸡蛋。

结论

总的来说，鸡蛋的能量更高，但鹌鹑蛋的营养价值更好。虽然二者的热量存在一些差异，但无论是哪种蛋，在适宜 range内的合理食量下，都不会是导致身体肥胖的原因。无论你选择哪一种蛋作为健康饮食的一部分，它都将为你的身体提供优质的蛋白质、维生素和矿物质。