大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子炖芋头花的做法？的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茄子炖芋头花的做法？的解答，让我们一起看看吧。

茄子炖芋头花的做法？

芋头花蒸茄子的做法有：

方法一：

材料:姜末、老酱、料酒、盐、茄子、芋头花、味精

1。根据人数准备好适量的蔬菜

2。芋头花花蕊部位不能吃，吃了嘴会发麻，所以必须去除洗净。皮也要撕干净。

芋头花切段，茄子切段，两者长度一致为佳。再把姜切末。

3。两汤匙油，炒姜末和老酱

4。两汤匙油，炒姜末和老酱

5。加入茄子翻炒

6。加入2汤匙料酒、适量盐、少许味精。炒3~4分钟

7。放入蒸锅里蒸，上汽蒸18分钟

8。准备好生菜，垫入盘子里，等茄子芋头花蒸熟后放入里面就完成了。

方法二：

主料：茄子1根、芋头花2根

辅料：火腿粒1份老酱适量，干辣椒，蒜片，姜丝，盐，酱油各少许

1。

准备好茄子和芋头花。

2。把芋头花的花蕊摘出。

3。把芋头花切成小段备用。把茄子也切成小段备用。再准备老酱1份。

4。干辣椒、蒜、姜，把干辣椒切成段、切蒜片，切姜丝。

5。热油放入干辣椒、姜、蒜、火腿粒。

6。接着放入切好的茄子和芋头花放入盐，炒至五成熟加入酱油起锅。

7。放入蒸锅中蒸10分钟。

8。茄子芋头芋就熟了!

方法三：

材料:姜末、老酱、黄豆辣酱、盐、茄子、芋头花、鸡精、蒜、干辣椒

1。茄子切成短条。

2。芋头花也这样切。不过花萼要用小刀剥开，剔除花蕊。

3。清水洗净主料，辣酱用少许温水稀释，准备完毕。

4。菜籽油热锅，放入干辣椒。

5。加入姜丝、蒜片。再加入主料。

6。翻炒至茄子发软，加适量盐和鸡精。

7。倒入辣酱汁。

8。再翻炒至主料呈焦黄色。

9。盛入碗中，上蒸锅。中火蒸十分钟。

10扣盘、撒上葱花、上桌。就可以品尝了。

木鱼煮芋头怎么做好吃？

目鱼 2只 芋头 1大个 姜 5片 大蒜 3瓣 料酒 2勺 生抽 1勺 鸡精 适量 盐 适量 胡椒粉 少许

葱 少许

1.芋头去皮切片

2.目鱼泡软切块

3.香料备齐

4.油锅煸香

5.下芋头片翻炒，加入料酒，生抽，盐，鸡精。

6.放入目鱼倒入开水，小火煲30分钟。

7.起锅时撒上葱花和胡椒粉，美味无比，吃上一碗全身都暖和了。

1.腊肉虾米隔水蒸5分钟，取腊肉切丁粒备用2.芋头切粒备用，热㶽下油放入芋粒炒至微黄，加入腊肉和虾米拌均匀，加入调味料，加入水要刚好没过材料，煮沸，放入用一碗水开好的占米粉，放时要下停搞动，然后息火，装入容器隔水蒸30分钟，出炉后均匀撒上木鱼。

木鱼煮芋头怎么做好吃？

1.腊肉虾米隔水蒸5分钟，取腊肉切丁粒备用2.芋头切粒备用，热㶽下油放入芋粒炒至微黄，加入腊肉和虾米拌均匀，加入调味料，加入水要刚好没过材料，煮沸，放入用一碗水开好的占米粉，放时要下停搞动，然后息火，装入容器隔水蒸30分钟，出炉后均匀撒上木鱼。

麻芋头怎么吃法？

几种芋头的做法

椰汁芋头西米露

材料：芋头（最好选槟榔芋）900G，西米 225G，冰糖 270G，椰汁1杯半，鲜奶半杯

做法：芋头洗净去皮，切小粒备用；

西米浸30分钟，放于锅内煮2分钟至半透明装，熄火约5分钟，取出，分数次冲水免粘在一起；

将适量清水煮开，放入芋头煮至软为止；再放西米和冰糖，煮匀，要不断搅拌，最后放椰汁和鲜奶调均匀即可。

心得：煮西米的时候要不断搅拌，因为西米容易粘锅，且不适宜煮太久，否则就不韧了。可以用芒果代替芋头，但芒果较甜，冰糖适量要放少些。

火腿芋头汤

火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了.此汤红白绿三色分明好吃又好看.

芋头咸饭

芋头半颗 (约500克),香菇 7-8朵,虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米,晒油,酱油,精盐.

1.芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用.

2.热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.

3.米里的水分开始干的时后下晒油,酱油,和精盐.加等量水,入饭煲煮至熟透.

奶油芋泥

大芋头切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,这样一来比较快.蒸好后,皮一撕就下来了.把芋头块放在大碗里,用擀面杖捣烂, 全部成泥,放上几勺糖,再倒上点牛奶(别太多),搅一搅,烧热2大勺BUTTER,倒在芋泥上.用力气开始搅.看见芋泥变成粘粘的胶了,然后就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷冻了的和热的比较一样的好吃.可以在上面摆点水果,ICE CREAM什幺的很好吃的.

糕烧芋泥

芋茸500克（就是芋头蒸熟之后磨成茸）白糖400克,猪油150克,葱4条,清水100克

在锅里热猪油，放葱粒炸至金黄，捞起葱不用。将芋茸加入猪油中翻炒片刻之后，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可装碗。

注：此菜的关键在于甜度要够，且芋茸不可有粒状，一定要幼滑。另外，一定要用大量猪油炒，这样才能带出芋茸的香味，而且大量猪油使得芋茸更加滑口。

到此，以上就是小编对于茄子炖芋头花的做法？的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子炖芋头花的做法？的4点解答对大家有用。