荔枝是一种热带水果，因为其甜美可口，颜色艳丽，营养丰富，备受人们喜爱。但是，荔枝与酒是否是同桌，吃荔枝能否喝酒，这是一个经常争议的问题。有人认为，荔枝与酒不能搭配，否则会引发健康问题。而还有一些人则认为，荔枝与酒并非不能搭配，假如用在正确的剂量和时间档，那么是比较安全、健康的。

中医的角度认为荔枝性热，入心、脾、肝三经，味甘、酸，具有健脾养心、生津止渴、滋补体质、强筋骨、解热等功效，特别对于失眠、健忘、口干舌燥等症状具有一定的缓解作用。然而，荔枝所含有的果糖、蔗糖，以及果酸等，对于人体来说却是具有挑战性的物质。

酒类与荔枝搭配的倡导者认为荔枝含有可溶性芳香化合物，它们在荔枝内发酵，形成了一种特殊的口感。这种口感与一些酒类的味道相似，如伏特加、干白葡萄酒等。因此，荔枝和酒可以形成一种奇妙的味觉体验。此外，荔枝所含的营养物质可以促进肝脏解毒和身体新陈代谢，减轻饮酒对人体的损害。

不过，荔枝与酒的搭配可能会引发荔枝病。荔枝病是由于食用荔枝过多所产生的一种疾病，主要表现为低血糖和脱水症状，严重者还会造成脑水肿、昏迷、死亡等危险后果。至于为什么荔枝病通常在荔枝采摘季节或肝脏功能欠佳的人身上发生，科学家目前仍在积极探索。

通常情况下，体质健康的人适量食用荔枝是没有问题的，每天不超过500克。而搭配酒类时，需要注意以下几点：

一、不要空腹饮酒

饮酒后人体内会分解大量糖分和醇类物质，这些物质需要葡萄糖才能氧化为能量，否则会转变成有毒物质，对身体健康产生危害。而荔枝中含有的糖分会提醒大脑需要更多的葡萄糖，若空腹饮酒，血糖迅速下降，有机会引起低血糖，加重荔枝病的发生。

二、不要过量饮酒

酒精具有刺激和作用神经中枢的性质，过量饮酒会造成肝脏的负荷过重，降低肝细胞的代谢能力，增加身体所摄入遗留物的危险性。另外，酒类与荔枝共同进入肠胃部位，肠胃的吸收、排泄功能也需要消耗体力。若同时吃荔枝、喝酒，身体负担过度，会快速生病。

三、注意荔枝的新鲜程度

新鲜荔枝所含有的植物酸、氨基酸、酵母等物质产生味道，并可以允许人体吸收荔枝中的微量元素。但是，当荔枝存放时间过久，这些微量元素变成了细菌或海鲜的腥臭味道，不宜食用。

四、不要步入饮与吃韭菜一个场景

荔枝与韭菜一样，都有较强的利尿作用，所以坚决不要将荔枝和酒放在一个场景中。否则，就会引起严重的脱水症状。

五、不宜食用过量或与其他食物共食

为了避免广大消费者在食用荔枝的过程中产生不良体验、导致荔枝病的发生，国家食品药品监督管理部门规定荔枝的日摄入量不宜超过200克。而荔枝和辣椒、牛肉等一些具有兴奋神经、助于发汗的食物混食，可能会导致体内代谢出现混乱，增加摄入毒素的危险。

总之，荔枝和酒的搭配并非不能沟通，前提是体质健康、健康饮言、合理饮食，适时适量。如果出现恶心、头晕、口淡等不适症状，应立即急救，并及时就医。