菠萝蜜是一种具有浓郁独特的香气和口感的热带水果，深受大众的喜爱。然而，在购买后，往往会出现这样那样的问题。比如，未能及时食用导致果皮发黄、软化和变质等现象。此外，还有一种情况，就是菠萝蜜放了一夜之后，开始变得有点酸，不知道该不该继续食用。那么，菠萝蜜放了一夜有点酸，能吃吗？

首先，需要指出的是，一般情况下，菠萝蜜放了一夜后变得有点酸，但并未发生腐烂。这并不意味着就不能再食用了。事实上，这取决于菠萝蜜变酸程度的大小以及个人的健康状况。因此，在吃之前，要对其进行充分检查。

第一步，检查外观。将菠萝蜜拿起来仔细查看，如果果皮有许多褐色区域，或有明显的腐烂现象，那么建议放弃，不要食用。如果果皮上的颜色变成了深橙色，果皮表面存在凹陷或破损情况，则说明已经超过保质期，不适合再食用。

第二步，闻一闻。用鼻子闻一闻这个果实，如果清香飘来，则说明口感还不错，可以食用。如果味道有些怪异，有异味，那么就可以肯定这个果实已经走了，不能继续食用。

第三步，尝一尝。将果肉取出来，尝一尝它的味道。如果果肉变得过于酸涩，带有酵母发酵的味道，则建议不再食用。但如果是因为果肉曝露在空气中，由于自然氧化后导致酸味而不是发酵，那么就可以通过反应事先解决问题，将果肉放入盐水中浸泡，或在果肉表面喷点儿柠檬汁，可以中和酸味后更好的享受美食。

最后，需要注意的是，在食用任何水果之前，都要洗干净。无论是新近购买的，还是在家里存放了一段时间的。这样可以避免细菌和病毒的侵害，减轻人体吸收毒素的风险，保证人体健康安全。

总而言之，菠萝蜜放了一夜有点酸，是否能吃，这需要根据实际情况做出判断。如果只是因果实的自然氧化导致的酸味，还可以通过加盐或柠檬汁的方式中和酸味，继续食用。但如果已经变质，或口感已经严重影响，就不要轻易食用，尤其不能给孕妇或患有胃肠疾病的人食用。最后，提供一个经验之谈，即在购买菠萝蜜时，要挑选熟透但没有破损的果实，避免其变质和损坏，保证口感美味，同时也减少大家的食品浪费和经济负担。