自制苦瓜茶：美味又营养

苦瓜是一种被广泛使用的蔬菜，但它也是最具争议的食品之一。这是因为它的口感较苦，可能不适合每个人。但是，苦瓜具有许多营养价值，如维生素C、维生素A、钾、镁、营养纤维等。如果您想体验它的所有好处，但又不想直接食用它，那么自制苦瓜茶就是一个好主意。

选购苦瓜和配方：

首先，选择健康和嫩绿的苦瓜。切片或切成块状，这取决于您是否需要过滤出果肉来。对于每升水，我们建议使用50-100克切好的苦瓜。然后放入锅中，加入水。给您一个提示：使用足够多的水将使您的苦瓜更加淡化。

煮苦瓜：

将碎片的苦瓜和水放入深锅中。加热至煮沸，然后越煮越热，一直煮到固体果肉变成糊状物的质地。然后熄火并让它冷却。您可以将其过滤或直接饮用。如果您要过滤掉果肉，建议使用细网布或过滤器。味道非常苦。如果您不喜欢这个味道可以加入蜜糖，柠檬汁和糖等。

变化：

苦瓜茶不仅可以喝，还可以加热、冷却和混合。您可以加入米酒，蜜糖和冷饮等。如果您想制作自己的苦瓜茶口感，您可以试试自己的配料，例如蜜糖，自己的薄荷，柠檬，姜和其他水果。

如何保存苦瓜茶：

鲜制苦瓜茶可以持续三天，保存在冰箱中。如果需要保留时间更长的时间，可以将其冷冻。请勿冷藏和冷冻剩余的苦瓜茶，因为它会破坏我们制作的所有苦瓜茶的营养价值。

总结：

自制苦瓜茶很简单，只需要选择正确的材料和方法。自制苦瓜茶具有多种健康的食用方法，并且由于它的长期效用，受到健康问题的人们越来越多的关注。您可以享受这个被赞誉为“绿色女巫”的饮品。试着制作一些自己的苦瓜茶，实践并享受吧！