姜黄粉怎么吃食谱

姜黄粉是在印度地区广泛使用的一种调味品，富含营养和天然药物成分，是许多人日常生活中常常要使用到的食品。而如何把姜黄粉用在健康肥胖的饮食中，不能单纯的使用，需要根据不同的菜肴来使用。下面介绍一些值得尝试的食谱。

姜黄小饼干

材料：姜黄粉50克、无盐黄油100克、面粉200克、柠檬半个、鸡蛋一个、糖20克。

做法：先把黄油和糖打到偏稠状态，在加入柠檬汁、鸡蛋和姜黄粉，成功混合之后加入面包和适量的盐，和面之后放在冰箱中冷藏20分钟后将饼干磨成形状，烤15~20分钟即可。

姜黄烤鸡

材料：姜黄粉30克、鸡腿4只、百里香、黑椒、盐各适量。

做法：将调味品加到鸡腿上，让其均匀附着在鸡肉上，腌制20分钟，烤箱预热至200度，将鸡块放入烤盘，烤20~25分钟。

姜黄蒸鱼

材料：姜黄粉20克、鲈鱼一条、酱油、料酒、葱红、姜片各适量。

做法：将鱼切块后清洗干净，在鱼上撒上姜黄粉、葱红和酱油，最后加一点点香油，放进蒸锅里蒸15至20分钟即可。

姜黄控油排骨汤

材料：姜黄粉50克、猪排骨500克、胡萝卜1根、洋葱半个、芹菜1棵、姜片、蒜头各适量。

做法：将猪排骨洗干净，用开水焯水，再将排骨放入锅中，加入生姜、葱、蒜等调料。胡萝卜、洋葱、芹菜切成小块，加入锅中煮，加入姜黄粉、盐，最后煲25分钟即可。

姜黄蒸蛋

材料：姜黄粉10克，蛋3只，素油、高汤50克，盐、胡椒粉适量。

做法：将鸡蛋打散，加入高汤，稍稍搅拌均匀，最后加入姜黄粉，搅拌均匀完成后，让鸡蛋入锅蒸5~8分钟即可。

结语：

以上食谱均可以在家里制作，不仅美味，而且健康。姜黄粉含有一定的抗氧化成分，对人体健康有很好的保健作用。我们在烹饪菜肴的时候，可以适当地加入一些姜黄粉，让我们的饮食更加地丰富多彩。