近年来，随着大家健康意识的提高，人们对于食物的选择越来越多元化，不再局限于传统饮食结构，而是愈发偏重于均衡营养搭配。习惯吃些杂粮，正是一种很好的选择，尤其对于那些渴望减肥的人来说，杂粮更是理想的选择之一。那么，吃哪些杂粮可以帮助降低体重呢？

杂粮有哪些种类？

首先，我们来了解一下杂粮的分类。杂粮是指除了常见的大米、小麦、玉米等谷类以外的其他粮食。杂粮主要有糯米、黄米、黑米、小米、大麦、荞麦、粟米、高粱、小豆等。不同种类的杂粮具备着不同的营养成分，可供不同层次的消费者选择食用。

杂粮的营养含量

杂粮有一个共性，那就是它们都含有比白米、白面多得多的营养成分。杂粮富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，而且这些营养成分都是白米、白面所不能媲美的。例如，粗纤维含量丰富的杂粮能够刺激胃肠蠕动，加速代谢和排出体内的垃圾，防止肥胖和便秘等问题。糙米、黑米比白米多了好多维生素和矿物质，有利于建立健康体质、健康血液、强健骨骼等。

杂粮如何减肥？

由于杂粮的多种营养成分、稳定的血糖指数以及低能量密度，因此非常适合减肥。更特别的是，有一些杂粮可以促进新陈代谢，从而加速燃脂，减轻体重。下面大致了解一下那些杂粮可以帮助减肥。

1、糯米：糯米的热量并不高，相比白米，糯米中所含有的维生素和矿物质更多，而且其所含的不溶性膳食纤维也更高。糯米和天然色彩的粗杂粮混合后榨出来的米汁，非常适合早晨空腹喝，有减肥的作用。

2、燕麦：燕麦是一种高纤维、低卡路里的杂粮，也是膳食纤维的佼佼者，可以保持饱腹感，并且比质量差的粮食更有能量，有助于身体燃烧脂肪、排出肝内的脂肪等，所以它是很多消费者减肥的选择。

3、荞麦：荞麦的热量也很低，秸稈含量更高，能够加强消化系统的蠕动，从而促进身体的新陈代谢，减少摄取的热量进行脂肪的燃烧，因此也是减肥美容的首选。

4、紫米：紫米是一种抗氧化剂含量非常高的杂粮，对于缓解皮肤的氧化程度、抗衰老，起到了很显著的作用。而且紫米含有的维生素也非常丰富，含有的叶酸和核黄素能够促进细胞的代谢，防止人体代谢紊乱，减轻体重，表现出良好的减肥功效。

总之，选择适量的杂粮是减肥甚至改善身体健康的不二选择，尽管杂粮的种类很多，但每一种杂粮都有它的特别之处，选择适合自己的杂粮搭配食用，将带来更加卓越的效果。而且全面考虑自己的健康和身体条件，锻炼的同时，保持好的饮食结构对于减肥和提升生活质量都有着巨大的意义。