如何正确地冷藏玉米

玉米是夏季的代表性食物，但是买回来的新鲜玉米并不能一次性吃完，需要正确的方法保存才能保持口感和营养。下面我们来分享几种冷藏玉米的方法。

1.使用保鲜袋

将新鲜玉米移除包装袋，用保鲜袋将每个玉米单个包好。之后将其冷藏保存，这样可以防止空气流通加速人工老化，延长保鲜期。同样，这种方法可以在冷冻的时候使用。

2.切成小块

将新鲜玉米切成小块，可以比整根的保存时间更长。按照自己习惯可先将玉米去皮或者留着皮切成小块。之后用保鲜袋或适当的密封容器将玉米放入冰箱冷藏保存即可。

3.水冷玉米

水是玉米生长所需的，自然也能保鲜。将新鲜玉米的根部剪掉，放入足够大的容器中，加入清水直到浸泡全面。每隔一天会换掉水并且搅动一下，这样玉米就能保持新鲜和湿度，防止其失去水分。使用该方法时，不要将玉米冷冻保存。

4.微波炉解冻

如果你想要立刻使用玉米，可将其放入微波炉使用“解冻”模式，约2-3分钟即可回复到新鲜状态。但是需要注意的是，该方法不适用于较长时间的冰冷保存玉米，以免失去口感和营养价值。

5.冷冻玉米

冷冻是更久远保存方法中的最佳选择。新鲜玉米剥皮后可进行煮熟或者直接冷冻，冷藏时间可达数月之久。为了使玉米颜色和口感更好，可以将其，用加盐的开水中，泡10分钟，然后浸入冰水中凉透，最后放入密封袋或容器中冷冻储存即可。

结语：

以上是几种玉米冷藏保存方法，使用的时候可以根据自己的习惯或需要选择适合的方式。在保存过程中，需要注意定时检查，避免长时间保存而导致玉米品质下降。