蛋清怎么吃？

蛋白质是我们身体需要的一种重要营养素，它可以帮助我们建立和修复身体组织，同时还可以提供能量。而蛋清是蛋白质的丰富来源之一。如何吃蛋清才能最大化地从中获取营养呢？下面将为大家解答。

健身人士最爱的蛋白粉

蛋白粉是一种非常受健身人士欢迎的蛋清来源。蛋白粉通常是用蛋白质分离技术从鸡蛋中提取出来的，有一些蛋白粉还添加了其它的营养成分，例如碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。相比于整个鸡蛋，蛋白粉可以更好地控制蛋白质的摄入量，同时不会含有蛋黄中的胆固醇和脂肪。当然，饮用蛋白粉的前提是身体能够承受这么高的蛋白质摄入量。

清蒸蛋白

清蒸蛋白是一道简单又美味的蛋白质佳肴。将蛋白从蛋黄中分离出来，加入一些盐巴，轻轻地搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸熟即可。如果你想加入一些额外的口感，可以尝试用切碎的青葱或是切细的奇异果把蛋白裹上。

煮蛋白燕麦

煮蛋白燕麦是一种非常健康的早餐选择。首先将燕麦片和牛奶加热至沸腾，再放一个完整的鸡蛋和一个蛋白进去，继续煮10-15分钟，直到燕麦变得松软。再加入一些水果或是蜂蜜，就可以享受一份既美味又健康的早餐了。

战斗饮料-蛋白汁

蛋白汁是一种适合在运动前补充能量的战斗饮料。将蛋清与鲜果汁、牛奶或是低脂酸奶等混合在一起搅拌均匀，便能够得到一杯富含蛋白质和多种维生素的健康饮料。想要让蛋白汁更加美味的话，可以在里面加入一些榨出来的青菜汁和水果。

自制蛋白饼

为大家介绍一种非常经典的蛋白食品-自制蛋白饼。首先将蛋白放入一个锅里，加入一些牛奶或是植物奶来调味，然后在中小火上慢慢地煎熟即可。如果你喜欢吃得更健康，可以添加一些切碎的蔬菜或是火腿等来提高它的营养价值。相信这些蛋白饼一定会成为你的营养早餐或是午餐的首选。