如何煮好玉米粒

玉米粒，有着清甜脆爽的特点，无论冷食热食都有着不错的口感，而怎样煮出美味的玉米粒，也是许多人所关注的问题。下面就来分享一下如何煮好玉米粒的技巧。

选择好的玉米粒

首先，选择好的玉米粒至关重要。玉米在成熟的时候，外表会变得比较硬，这时候咬就会有些费力，但是它的味道是相对比较饱满的。因此，选购的时候，应该看看外表是否比较粗糙，玉米粒是否饱满，可以先尝尝鲜甜的程度。

煮前的准备工作

煮玉米粒之前，我们需要对玉米进行一定的处理。首先，将玉米剥皮去须，然后将玉米放入水中浸泡半小时，这样可以让煮出来的玉米更加嫩滑可口。此外，水中可以加入少量的盐或者糖，这样能够增加其口感，但是不宜加得太多，不然会使得口感过于甜腻或者咸。

不同方式的烹饪方式

煮玉米粒的时候，可以使用不同的烹饪方式，如蒸、煮、微波等。其中最常见的当属煮玉米粒，而具体的步骤如下：首先，将泡好的玉米从水中捞出来，放入加了适量盐的开水中，煮15-20分钟，关火后再焖5分钟左右，这样可以让煮熟的玉米粒更好入味。想要更加便利的话，也可以直接使用电饭煲来煮玉米粒，其步骤与煮饭类似，将水和玉米粒放入锅中，按下煮饭键，等到电饭煲自动跳出来的时候，玉米就已经煮熟了。

配料的选择

煮好的玉米粒搭配不同的配料，也是不同味道的源泉。比如说，你可以将煮好的玉米粒拌入牛奶和糖中，这样可以制作出非常美味的甜品。又比如说，你可以将玉米粒和切碎的洋葱、青椒等蔬菜拌在一起，制作成沙拉，可以多样化味蕾，让人饱饱口感满足。总之，根据自己的喜好，搭配不同的酱料、调味品，可以让玉米粒变得更加美味可口。

总结

煮好玉米粒，并不是一项难事，只需要从选购、准备、烹饪、搭配这些方面入手，根据自己的兴趣和口味，可以制作出各种美味的玉米粒。希望这些小技巧能够让你的厨艺更上一层楼。