周末美食DIY丨椰蓉西瓜凉糕,炎炎夏日来一份
作者:本站作者 • 更新时间:2023-09-18 13:29:12 •阅读
火热夏季,西瓜是清凉解暑的绝佳水果。不妨可以试试美味的椰蓉西瓜凉糕,用入口即化的清凉感来慰藉自己。
椰蓉西瓜凉糕。 好看视频截图
食材准备:
西瓜约200g、牛奶、白糖、豌豆淀粉、椰蓉
制作步骤:
1. 取西瓜果肉约200克,挑出西瓜子,将西瓜肉放入小盆;
2. 加入半袋牛奶,用豆浆机将西瓜牛奶打成汁;
3. 加入适量白糖,大约25克豌豆淀粉搅拌均匀;
4. 将剩下的半袋牛奶倒入锅中,待到烧开转小火;
5. 把搅好的西瓜牛奶倒入牛奶锅中,一边倒一边用勺子搅拌;
6. 搅拌至浓稠的糊状,即可关火;
7. 在保鲜盒里铺一层椰蓉,倒入做好的西瓜奶糊;
8. 冷藏定型后,倒出切块即可食用。
椰蓉西瓜凉糕这样就做好了,步骤简单易做,这个周末试试吧。
新京报记者 刘欢
编辑 李严
校对 张彦君
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