近年来，电饼铛越来越受人们的喜爱，作为现代人快餐的一种利器，电饼铛在烹饪过程中也出现了一些问题，其中最常见的就是电饼铛糊锅了。尤其是新手使用电饼铛时，由于操作不当往往容易烤焦或糊锅，导致难以清洗。那么，电饼铛糊锅了用什么清洗呢？

一、关于电饼铛糊锅的成因

糊锅的成因主要有以下几个方面：

1.温度控制不当。温度过高或过低都会导致糊锅现象，而且温度不够均匀也会导致糊锅。

2.食材保质期过期。使用保质期过期的食材容易污染锅底，并且会挥发出有害物质，加速锅底的糊化。

3.操作不当。烤盘没有事先处理、涂油不均等都会导致糊锅。

二、清洗电饼铛糊锅的方法

1.掉渣清洗法：

若是烤锅主要是着底焦渣，可以将底部的焦渣首先倒掉，然后在轻微加热的状态下加些水，让底部焦渣通过水中溶解和脱落而洗净，最后再用清洁布或厨房清洁用品擦干即可。

2.盐酸溶液法：

如果是底部很难清洗的糊锅，可以将锅底喷洒一些盐酸或者醋，然后加入一点热水稍微加热，让锅底的污渍迅速变软，便于通过布擦拭清洗。需要提醒的是，使用盐酸和醋的时候，需保证室内通风，对自己人身安全做到充足的防护措施。

3.清洁膏清洗法：

一般来说，难清洗的附着物可以使用清洁膏来处理。清洁膏展开沾柔软的刷子或厨房清洁布，涂于锅底和锅沿等附着面上，轻轻刷洗、擦拭，然后用温水冲洗干净用厨房清洁用品擦干即可。

以上清洗方法如果不彻底，也可以试着结合使用，甚至可以融合使用，清洗效果将更佳。

三、电饼铛糊锅的预防措施

1.使用电饼铛之前要提前将电饼铛热一会儿进行预热，避免温度不均匀造成的糊锅现象。

2.使用时加入少量的食盐，这种方法可以在一定程度上减少糊锅现象的发生。

3.每次使用前将烤盘涂上一层橄榄油或色拉油，这样可以避免食物黏在烤盘上导致刮不掉。

4.被糊锅过的电饼铛，在清洁之后也需要涂上一层橄榄油或色拉油，以防止下一次使用时再次糊锅。

总之，电饼铛糊锅是很常见的现象，只要我们在使用时注意温度控制、食材新鲜、事先涂油等小细节，就可以避免大部分糊锅现象的发生。另外，s如果电饼铛糊锅了，大家也可以采用掉渣清洗、盐酸溶液和清洁膏清洗这些方法进行清洗，这样就可以让电饼铛洁净如新。