食品营养与健康专业是现代时代追求健康的关键性学科，一直是深受大众追捧的专业之一。随着消费者对食品安全和健康关注度的不断提高，食品营养与健康专业就业方向也越来越多样化。本文将重点介绍食品营养与健康专业的就业方向和相关技能。

从事医疗保健

食品营养与健康专业毕业生可以进入医疗领域，例如从事营养师、饮食顾问、健康顾问和医院营养师等职业。在医疗领域工作的食品营养与健康专业毕业生须熟练掌握营养学、口腔卫生、生化营养、食品营养和饮食方面的专业知识。此外，他们还需要具备与患者交流的沟通技巧，以及具有热情与耐心的个性，能够坦然面对对方的不同态度和需要。

从事食品加工与研发

食品营养与健康专业毕业生可选则从事食品制造、加工及研发等职业。这类工作将要求专业人员掌握食品安全、营养成分、食品外观、食品口感以及食品添加剂等方面的专业知识。在相应的公司、制造业机构或研究所中工作的专业人员应能结合营养成分、化学成分和美味度等，有效地设计和改进食品配方。

从事科学研究

在食品营养与健康专业毕业后，你可能会选择继续深造，进入以上领域的研究，所涉及的工作领域包括化学研究、药物评估、生物技术、微生物学等。此类工作将要求专业人员掌握进阶的生命科学性质和化学、生物物理学、分子生物学等的掌握。研究人员将会从事口腔卫生、口腔健康与慢性疾病、食品毒素等领域研究，其研究成果将有可能大大改善食品营养、口腔健康和整体健康状况。

开设健康类自营店铺

在这个物质丰富的世界里，食品营养与健康专业毕业生还可以选择自己开设在线或实体类型的健康类店铺。开店铺需要专业人员与消费者进行沟通，如：店的位置、商品品质、包装品质、售后服务等，以便营造出好的店的形象。开店铺的过程中，专业人员还必须管理完善的库存和供应链，不断改进自己的经营理念以及食品和饮料的质量水平，为消费者提供最好的产品和服务。

总结

要想从事与食品营养与健康有关的各类工作，需要掌握如下相关技能：

1. 详细的食品和营养的知识；

2. 有效沟通和适当引导的能力；

3. 合理的菜单设计和优化调整的能力；

4. 熟练掌握导航和雇用良好的雇员；

5. 减少成本和提高速度的策略。

食品营养与健康专业的就业领域将会互相交织，创造出广泛的就业机会，让毕业生可以实现自己的职业梦想。通过不断地深化学业知识，获取更好的技能和做好职业规划，你将找到适合自己的职业领域。