肥胖症通常被认为是体重过度增加的结果。这个问题对于健康的研究者和医生来说是一个既切实又令人不安的挑战。肥胖问题长期存在，甚至在古代文献中也有记载。但是，压倒性的医学证据已经表明，肥胖症是由许多复杂的因素引起的，而这些因素可能涉及到基因、环境和生活方式等多种因素。

首先，基因是肥胖症的一个重要因素。不同的人由于基因组的差异，使得它们在体重控制方面存在明显差异。因此，在同时进行相同运动、服用相同食物的情况下，不同个体的体重增长速度也会有所不同。这也解释了为什么在家庭中个人差异很大，而且很有可能父母肥胖症，孩子也很可能遗传父母的肥胖基因。

其次，环境和饮食也是导致肥胖的主要因素。环境的卫生、生活方式以及工作、娱乐活动等都会影响人们的体重。现代化和技术的快速发展确实使生活变得更加便捷，但也加快了人类生活的紧凑性，从而使人们从体力劳动到更多的工作形式，许多人更多地进行了坐着的行为，例如驾驶、看电视和计算机工作等。也因此导致了大量的身体运动降低，消耗的能量也随之减少。

同时，日常饮食中的热量和营养物质的摄入往往也是肥胖症的诱发因素。食品的种类、食品的制备方法、饱和度及饮食的总量等都会对体重产生影响。高糖、高盐、高油脂的食品以及碳酸饮料、速食餐厅等便捷的食品源已成为日常饮食的常用选择，而这些食品在热量过少的情况下往往缺乏必需的营养。一旦超过人体所需要水平的热量摄入，就会导致热量过剩的形成，人体无法充分利用它，从而将其转化为脂肪储存起来。长期积累的脂肪可导致肥胖甚至严重的健康问题，例如2型糖尿病、心血管疾病和癌症等各种慢性病。

除此之外，人的生活方式也是肥胖的关键因素之一。现代的生活方式，长时间的高强度工作压力导致了很多人往往会在自由时间选择休闲娱乐的方式来释放自己压力，但往往忽略了身体运动量的重要性。加上在娱乐过程中我们会选择更多的饮食来消遣，这往往会使我们的饮食和运动和谐失调，从而增加肥胖风险。因此，坚持锻炼和计划饮食是一个健康的生活方式的重要组成部分，它可以帮助我们通过充足的身体运动，适量的有营养的饮食以及使人保持相对健康的体重水平。

研究表明，肥胖是由基因、环境以及生活方式的复杂相互作用导致的。但是，这并不意味着不能控制体重。尽管人体基因和改变环境不尽相同，但我们可以控制自己的食品选择、饮食量和日常运动水平，从而保持相对健康的体重。

总结：

综上所述，肥胖症是由多种因素导致的，包括基因、环境和生活方式等因素。避免和减少肥胖的发生，我们应该做到以下几点：(1)注意平衡饮食，减少食物对激发胃口的刺激；(2)适当增加身体运动量以促进体内代谢能力，降低脂肪存储量；(3)积极改变不良生活方式，克制不健康形式的饮食，并尝试成为有节制的食客。通过改变生活方式，我们可以控制自己的身体重量，从而消除慢性疾病和其他与肥胖症有关的健康问题的增长风险。