柿子是秋季的一个非常受欢迎的水果，它的甜美味道和独特口感使人们在食用它的时候感到非常愉悦。而脆柿子是其中一种较为特殊的柿子品种，其外皮十分脆嫩，可以吃掉。但对于一些人来说，脆柿子的外皮却是比较难以处理的，那么在这里我将为您介绍几种比较简单的去皮方法。

1. 刮皮法

刮皮法是最简单的去除脆柿子外皮的方法。首先需要将脆柿子洗净，切去柿子的顶部，然后用刀在柿子的表面切出一个圆环，随后用手将切下的圆环稍微推开，然后用勺子将柿子的果肉挖出来，最后将外皮刮去即可。这种方法不需要用水浸泡，也不会对柿子的果肉造成影响，也非常适合拿手操作。

2. 挑皮法

挑皮法同样也是一种常见的去除脆柿子外皮的方法。首先需要将脆柿子洗净，然后用刀在柿子的表面切出一个圆环，随后用勺子将柿子的果肉挖出来，将果肉取出后，用手指夹住柿子外皮的一角，然后稍微用力地用手扯开，皮就会自然地脱落。这种方法同样非常适合拿手操作，且不会对柿子的果肉造成影响。

3. 烫皮法

烫皮法是一种比较特殊的去皮方法。首先需要将脆柿子洗净，然后用刀在柿子的表面切出一个圆环，随后用刀在柿子的表面划开几个小口，然后将脆柿子放入开水中焯烫约1分钟，煮至柿皮变软，然后捞起后放入凉水中浸泡一下，用手轻松就可以将外皮剥掉了。这种方法可以快速去除脆柿子的外皮，但需要注意的是不能焯烫过长时间，否则柿子的果肉会变得泥糊糊的。

4. 冰水法

冰水法是一种比较新颖的去皮方法。首先需要将脆柿子洗净，然后用刀在表面切出一个圆环，将顶部去掉，随后将柿子放入锅中焯烫1分钟，放入冰水中浸泡1分钟，然后剥掉外皮即可。这种方法的好处在于不仅可以保留柿子的口感，同时也可以带来更凉爽的体验，适合夏季使用。

总结：

脆柿子的皮怎么去掉，也许没有孰长孰短的选择。适合自己的，才是最好的。不过要提醒大家的是，在去皮的时候还要注意一些事项。首先要尽量选择成熟的柿子，这样去皮的时候更容易，果肉也更加甜美。其次，为了避免柿子的果肉受到损伤，可以先用面粉或者淀粉将柿子的外表面稍微涂上一层，然后再进行去皮。最后，在去皮的时候一定要小心，避免伤到自己的手指和柿子的果肉。