鹌鹑蛋被认为是一种高营养价值的食品，富含蛋白质、维生素和矿物质，被广泛地遍布在中国广大的饮食文化中。无论是炒着吃，还是用水煮着吃，都受到了很多人的喜爱。但是，如果过度食用鹌鹑蛋，将会产生很多负面影响。本文将阐述鹌鹑蛋的含义、适当食用鹌鹑蛋的好处，并探讨了过度食用鹌鹑蛋的副作用和对身体的影响。

一、鹌鹑蛋的含义和好处

鹌鹑蛋是鹌鹑的蛋，因其外形小而受人喜欢。鹌鹑蛋的营养非常丰富，其中磷、铁、钙含量较高。 鹌鹑蛋中的脂肪和胆固醇含量低多于鸡蛋，其中蛋白质能够被人体很好地吸收和利用。同时，鹌鹑蛋的蛋白质中含有丰富的卵磷脂，可改善心血管健康，协调发育和神经系统运作，具有很高的营养价值。

适量食用鹌鹑蛋有很多的好处。其中包括：

1.提供高营养的蛋白质：鹌鹑蛋含有的蛋白质非常适宜人体的需要，并有助于维护肌肉和组织的生长和修复。

2.增加精神活力：鹌鹑蛋中的卵磷脂能提高脑功能，改进记忆力和逻辑思考，能够改善精神的活力。

3.促进骨骼的健康：鹌鹑蛋富含矿物质，如钙、磷、铁等，对骨骼有很好的效果，能够增强骨密度，防止因矿物质缺乏而引起的骨质疏松症。

4.预防贫血：鹌鹑蛋富含铁元素，能够增加血红蛋白的含量，预防贫血的发生。

5.增强免疫系统功能：鹌鹑蛋富含维生素A、C、B2、B6等维生素和微量元素，能够增进人体的免疫能力并为抵御感染之菌提供协助。

二、过度食用鹌鹑蛋的副作用和对身体的影响

虽然鹌鹑蛋含有的营养物质有很大的好处，但是过度食用鹌鹑蛋将会产生很多负面影响和副作用。以下是过度食用鹌鹑蛋的一些副作用。

1.肥胖：如果人体摄取的蛋白质超过了需求，就可能会导致多余的蛋白质转化为脂肪，增加体重和肥胖。

2.消化不良：鹌鹑蛋中含有物质，如胆碱，能促进胆囊的收缩，使消化液分泌减少，这可能会导致消化不良。

3.过敏: 鹌鹑蛋也可能引发过敏。如果人体对鹌鹑蛋有过敏反应，则可能出现呼吸道症状、皮肤瘙痒等不良反应。

4.负面影响：此外，还有一些负面影响，例如血液中钾的浓度过高，血液中磷浓度的变化等等，还会影响到身体内部的代谢系统。

在此基础上，尤其需要强调的是孕妇食用鹌鹑蛋的量，过量食用会导致宝宝过大、产后出血等风险，建议在咨询医生或专家后决定食用量。

总之，适量食用鹌鹑蛋有很多好处，但是过度食用鹌鹑蛋将会产生很多负面影响和副作用，建议在适量的时候食用，为身体带来健康的益处。