小米，也称黍米，是一种远古经验丰富的粮食作物。自古以来，小米便是中华民族的传统主食之一，并被视为一种神奇的食物。小米不仅仅是一种美味食物，更是一种天然的药品，其功效与作用丰富多彩。

一、健脾养胃

小米性平味甘，具有健脾养胃的作用。小米所含纤维素是一种不可消化的物质，可以起到促进肠胃蠕动、防止便秘的作用。小米富含蛋白质和矿物质，可以促进人体的新陈代谢，增强体质。

二、补肾益气

小米有益肾气、补肾精、祛湿等功效，对于身体虚弱、乏力、失眠、多梦等症状有很好的改善作用。此外，小米也富含多种微量元素，如铁、钾和锌等，可以起到补充营养、增加体力的作用，对于体质虚弱的人来说，吃小米是一种非常好的选择。

三、降血压、防癌

小米所含的维生素B1、B2等有助于降低血压，对于高血压、冠心病和中风等慢性疾病有很好的预防作用。同时，小米中含有一种独特的化学成分——三萜类化合物，这种成分可以帮助人体抵御癌症的侵袭，具有防癌的效果。

四、美容养颜

小米富含维生素E等有效的抗氧化物质，可清除人体内的自由基，从而起到美容养颜的作用。此外，小米也富含蛋白质和矿物质，可以帮助增强肌肤弹性和亮度。

五、预防骨质疏松

小米中富含钙、锌等矿物质和维生素D等营养物质，这些成分可以促进骨骼生长和修复，预防骨质疏松等骨骼疾病的发生。

六、缓解焦虑

小米所含的三萜类化合物可以调节人体内的激素平衡，从而缓解焦虑情绪，改善人体精神状态。此外，小米还含有一种特殊的蛋白质——醉鱼草素，这种成分具有安抚情绪的作用，可以帮助人们松弛心情、放松身心。

七、抗衰老

小米中含有一种特殊的物质——皮质醇，这种化合物具有抗衰老、增强免疫力、降低胆固醇等功效，是一种非常珍贵的成分。

综上所述，小米是一种营养、保健、美容养颜的健康食品，具有多种的功效与作用，从养胃健脾、补肾益气、降血压、防癌到美容养颜、预防骨质疏松、缓解焦虑、抗衰老等等，都有证据表明小米能够起到这些作用。在平时的饮食中，我们应该多吃小米，以增强体质，保持身体的健康和美丽。