随着环境的变化和生活节奏的加快，人们越来越关注身体健康和免疫力的问题。保持良好的免疫力不仅可以预防疾病，还能提高身体的抵抗力和免疫系统的活性，让人们在工作和生活中更有精力。

饮食是提高免疫力的有效方法之一。下面介绍一些可帮助人们增强免疫力的营养物质。

1.维生素C

维生素C是一种强大的抗氧化剂，具有增强免疫力、促进伤口愈合和减少炎症等多种益处。食物中富含维生素C的包括蔬菜和水果如橙子、柠檬、草莓、菠菜等。对于那些不能食用足够的果蔬或草莓的人，也可以通过维生素C片剂来进行补充。

2.锌

锌是一种非常重要的微量元素，可促进免疫系统的正常功能。锌可以应对感染，缓解口腔和皮肤炎症，同时也有助于增加白血球的数量。锌的食物来源包括瘦肉、海鲜（比如蟹肉、牡蛎和虾）、豆类、谷物以及葵花籽等。

3.维生素D

维生素D对人们的健康非常重要。它不仅有助于吸收钙质，还对免疫系统的正常功能起着至关重要的作用。人们可以通过阳光、食物或维生素D补充剂来补充维生素D。食物中富含维生素D的包括鱼类（如金枪鱼、三文鱼和鲍鱼）、杏仁、牛奶和酸奶等。

4.膳食纤维

纤维素对消化系统和免疫系统的健康都有非常大的帮助。膳食纤维含量丰富的食物包括全麦面包、谷类、水果和蔬菜，如苹果、菠萝、柿子、芹菜、洋葱、南瓜和辣椒等。除此之外，还可以选择大豆及其制品等高纤饮食。

5.蛋白质

人体的肌肉、血红蛋白等组织都是由蛋白质构成的，且蛋白质也是免疫系统中必要的营养物质。蛋白质可以通过多种食品获得，包括瘦肉、鸡蛋、豆类和坚果等。

总之，保持良好的饮食习惯可帮助人们提高免疫力。以上所述的营养物质均可在食物或营养补充剂中得到。有些人可能需要补充营养剂来满足身体的需要，尤其是在饮食不够充分的情况下。为了最大程度地提高免疫力，建议在医生或医疗专家的建议下进行合理的补充。