孩子的饮食是妈妈最为关注的问题之一，特别是在宝宝的1~2岁阶段，这个时期正是身体发育快速、营养需求极高、口味多变的时候。为了让宝宝健康成长，不同时期的食谱也需要有所变化。接下来，我们为大家分享一份1~2岁宝宝食谱大全。

1、早餐

在早上起床后的第一顿饭食是极其重要的，它可以为宝宝提供一天所需的能量和营养。这个时期的宝宝已经开始学习吃固体食物，所以在早餐中可以加入适量的面包、鸡蛋、牛奶、水果等食物。

（1）米糊：

做法：将1/4杯稻米煮烂，加入适量鲜奶、糖和牛油，搅拌均匀即可。

（2）鸡蛋面包：

做法：将一个鸡蛋打散，倒入平底锅中，加入适量牛油和奶油，煎至表面金黄色。配以切片的面包即可。

（3）水果酸奶：

做法：将适量水果打成泥，加入酸奶搅拌即可。

2、早上加餐

早上加餐的目的是让宝宝吃点补充能量和保持好胃口。可以选择适量的饼干、水果等。

（1）饼干：

在早上加餐时，饼干是一个非常方便的选择。可以选择低糖、高纤维的饼干。

（2）水果：

宝宝喜欢吃的水果有很多，如香蕉、苹果、梨、草莓等等，都可以给宝宝做成果泥或果汁的形式食用。水果中含有丰富的维生素和矿物质，有益于宝宝的身体发育。

3、午餐

午餐是宝宝摄入营养最多的一餐，所以需要加强搭配，让宝宝吃到充足的蛋白质、碳水化合物和脂肪等元素，以促进宝宝的正常发育。

（1）鸡蛋炒饭：

做法：将适量米饭煮熟，锅中倒入适量油，加入切好的蔬菜和鸡蛋炒熟，再加入煮好的米饭炒匀即可。

（2）面条：

做法：选择营养价值高的小面条，将面条煮熟，加入适量的调料和切好的蔬菜，搅拌均匀即可。

（3）三明治：

做法：可以将面包片加工成三明治，中间夹上火腿、鸡肉、蔬菜等自己喜欢的食材即可。

4、下午加餐

下午加餐也可以让宝宝吃到一些简单易盖和滋补效果好的食物，它们的营养含量不亚于午餐。

（1）小米粥：

做法：将小米煮熟，倒入热水中，再倒入适量鲜奶即可。

（2）芝士吐司：

做法：将吐司涂上芝士，放入烤箱中烤至芝士融化即可。

（3）果汁：

将自己喜欢的水果打成果汁，为宝宝提供更多的维生素和矿物质。

5、晚餐

晚餐是宝宝继早餐之后最重要的一餐。为了让宝宝晚餐能够补充足够的营养，可以选择一些汤粥、肉类、蔬菜等食物。

（1）肉末炒蛋：

做法：将蛋打散，锅中倒入适量油，加上切好的肉末和蛋液，翻炒即可。

（2）番茄炒饭：

做法：将适量米饭煮熟，热锅倒入油，加入切好的番茄和米饭，再和盐、鸡精等调料翻炒均匀，再热一会儿即可。这样做出来的番茄饭鲜香可口、色彩丰富，非常适合孩子食用。

（3）蔬菜汤：

做法：将蔬菜切成块，加入适量的水煮开即可。蔬菜汤的食材可以根据宝宝的口味喜欢来选择。

总结

在宝宝的成长期，良好的饮食习惯非常重要，只有懂得如何为宝宝制作合适的食谱，才能给宝宝健康的生活。以上食谱仅供大家参考，具体情况还需要结合自己孩子的口味喜好、健康状况和年龄情况进行调整和变化。