心脏供血不足是一种常见的心血管疾病，它通常被认为是由于动脉粥样硬化造成的，这是一种导致血管狭窄的病症。那么在饮食方面，什么可以帮助缓解心脏供血不足的症状呢？下面我们来一起了解。

一、适量摄入碳水化合物

人体需要碳水化合物来产生能量，适量地摄入碳水化合物对于维持身体健康十分重要。但是，过量的碳水化合物容易导致体内血糖水平升高，从而影响到心血管系统的健康。因此，建议每一餐不要超过40克的碳水化合物，特别是白面包、糖果、蛋糕和白米饭等含糖量高的食物。

二、多吃蔬菜

蔬菜的纤维素和含水量多，这些都是对心脏健康有益的。蔬菜中的抗氧化剂可以防止血管中的胆固醇氧化，从而有助于减少动脉粥样硬化的风险。每天建议摄入5份水果和蔬菜，其中包括一个番茄、一杯胡萝卜、一杯豌豆等。

三、选择良好的蛋白质来源

适量摄入蛋白质对于身体健康至关重要，特别是那些含有瘦肉、鱼类和蛋类的蛋白质。瘦肉和鱼类富含Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸对心血管健康有益。蛋类也是一种富含健康蛋白质和脂肪的食物，但要注意每周所摄入的蛋黄数不要超过4个。

四、少吃盐

过多的钠盐摄入会增加血压，从而增加心脏疾病的风险。建议每天摄入小于2克的钠盐，可以通过减少调味酱、咸肉、咸鱼和方便面等食物的摄入量来减少钠盐的摄入量。

五、选择健康的脂肪

摄入健康的脂肪有助于提高血脂，保护心脏健康。根据营养学家的建议，心脏病患者应该选择瘦肉、鱼类、坚果、豆类和橄榄油等富含健康脂肪的食物。

注意事项：

1. 食品要清淡，不要吃烧、油、炸等油腻的食物；

2. 食物要新鲜，不要吃发霉、变质的食物；

3. 餐前要洗手，食物要洗净，做到安全卫生；

4. 餐后半小时内不要马上洗澡，不要运动，不要抽烟喝酒；

5. 心脏病患者要养成规律健康的生活方式，例如保持良好的睡眠和饮食习惯等。

总之，心脏供血不足患者的饮食应该低盐、低脂、低糖、高纤维，多吃新鲜蔬菜、水果、豆类、坚果、鱼类、瘦肉等含有健康脂肪和蛋白质的食品，并且遵循饮食规律，注意健康生活的大小事项来保证心脏健康。