阿胶，是一种中药材料，具有滋补身体、调节内分泌等多种功效，其历史已有几千年，成为中华民族珍贵的文化遗产。阿胶含有大量的胶原蛋白，对肝脏、肌肉、骨骼和皮肤都有很好的补益作用。

在日常饮食中，人们可能会选择将阿胶制作为一种食材，比如阿胶糕、阿胶糖等。但是，阿胶在制作过程中需要经过多重炮制、提取等工序，因此，在食用阿胶的时候需要注意一些事项，不能和一些食品一起食用，否则会影响人体健康。

以下是阿胶不能和什么一起吃的详细介绍：

1. 不宜与狗肉一起食用

阿胶是用驴皮加炖而成，狗肉在口感和质地方面与驴肉相似，因此，在食用阿胶时不能与狗肉一同食用。

2. 不宜与蟹肉一起食用

阿胶中含有大量的胶原蛋白，而蟹肉中含有大量的蛋白质，二者一起食用容易产生化学反应，影响人体健康。

3. 不宜与醋一起食用

阿胶和醋同食可以破坏阿胶中的营养成分，导致人体吸收不足，而且醋性较强，会对人体的胃粘膜产生刺激，引起胃痛、食欲不振等问题。

4. 不宜与猪肝一起食用

阿胶中含有大量的铁质和蛋白质，猪肝中同样含有丰富的铁质和蛋白质，二者一起食用容易导致胃肠不适。

5. 不宜与豆制品一起食用

豆制品中含有丰富的植物蛋白，而阿胶中含有丰富的动物蛋白，二者一起食用容易引起胃肠不适、消化系统的负担过重。

6. 不宜与龟、鳖肉食用

虽然阿胶能够滋补人体和强身健体，但是，如果将阿胶和龟、鳖肉一起食用，就容易对人体造成负面影响，尤其是对肝肾功能不好的人来说更要谨慎。

总之，阿胶虽好，但并不是万能的，需要注意和其它食品的搭配食用。如果在食用阿胶时，出现了不适症状，就需要及时停止食用，并去医院进行检查。否则，不仅无法滋补身体，反而会对人体健康造成损害。