豆沙汤圆，是传统的中国年节美食之一。制作简单，口感香甜，深受人们的喜爱。下面，我们将为大家详细介绍豆沙汤圆的制作方法。

所需材料：

1、糯米粉，150克；

2、豆沙馅，100克；

3、红枣，4颗；

4、水，适量。

制作步骤：

1、将糯米粉过筛，放入容器中；

2、逐渐加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团（注意：水量不宜过多，以免面团过软）；

3、将面团搓成长条，切成适量大小的小块，搓成圆球状；

4、将豆沙馅搓成小圆球，放在刚刚搓好的糯米球中央；

5、轻轻揉搓成圆形，并用手轻轻压扁，然后包好豆沙馅，揉成圆球状；

6、将红枣切成小块，放入锅中，加入适量的水，加热到开水状态；

7、将做好的汤圆放入滚水中，煮至浮起时，再用铲子搅拌一下，用小火再煮2-3分钟即可；

8、将煮好的汤圆装入碗中，倒入煮汤圆的水中，放入红枣块即可。

注意：在搓面团的过程中，建议戴手套，否则会沾手；

此外，汤圆煮熟不宜过久，否则将会过于黏糊。

豆沙汤圆是一道香甜美味的小点心，能够带给人们味蕾上的惊喜。通过制作过程中的一系列步骤，不仅能够品尝到美味的甜点，也能够感受到传统中国年节的习俗和文化。想要体验传统的年味，豆沙汤圆绝对是不可错过的选择。