鸡蛋羹是一道将鸡蛋作为主要成分的美味佳肴，因其健康、营养、易制作等特点而备受人们的喜爱。然而，对于正在减肥的人们来说，他们可能会担心鸡蛋羹会不会增加他们的体重，因此，我们需要科学地解析鸡蛋羹是否属于减肥餐。

首先，我们需要了解鸡蛋羹的营养成分。鸡蛋蛋白含有大量的优质蛋白质，可以提供人体所需的能量和营养，同时，鸡蛋中含有的卵磷脂可以降低胆固醇，保护心脏健康。而另一方面，鸡蛋黄则含有胆固醇和脂肪，所以如果您要减肥，可以尝试使用蛋白制作鸡蛋羹，或者煮熟鸡蛋后将蛋黄去掉，只食用蛋白部分。

其次，我们需要关注鸡蛋羹的热量。鸡蛋羹的热量相对较低，一般在100卡左右，相比较其他主食或者肉类，其热量更加适合减肥人士的需求。此外，鸡蛋羹还含有丰富的水分和纤维素，可以帮助增加肠胃蠕动，促进新陈代谢，有助于减肥。

最后，我们需要注意鸡蛋羹的搭配和制作方式。为了控制热量和营养平衡，我们可以在鸡蛋羹中添加蔬菜和豆腐等低热量低脂肪的食材，增加其饱腹感，同时又能够保证足够的蛋白质和维生素等营养素的摄入。在制作鸡蛋羹时，建议使用清淡的调味料，比如盐、胡椒粉，尽量避免添加油脂和糖份等高热量的调料。

综上所述，鸡蛋羹作为一道营养丰富的低热量菜肴，是适合减肥人士食用的。但是，我们需要注意鸡蛋羹的搭配和制作方式，尽量去掉鸡蛋黄，增加蔬菜和豆腐等低热量食材，控制调味料的使用，才能真正发挥鸡蛋羹的减肥功效。同时，建议在减肥的过程中，根据自己的身体情况和饮食需求进行选择，坚持合理的饮食和运动习惯，才是科学健康减肥的关键。