皮肤营养过剩是一种常见的饮食习惯问题，长期积累下来可能会对身体造成不良影响。以下是皮肤营养过剩的一些症状：

1. 皮肤干燥和瘙痒：由于过多的维生素A、D、E和K摄入，皮肤可能会变得干燥和瘙痒。这些营养素有助于保护和滋润皮肤，但是如果摄入过量，可能会导致皮肤干燥和炎症。

2. 皮疹和湿疹：皮肤营养过剩可能会导致皮疹和湿疹。这是因为过多的蛋白质和钙摄入可能导致皮肤产生过多的角化和过度紧张，从而导致皮疹和湿疹。

3. 皮肤发炎：过多的维生素A和D摄入可能会导致皮肤发炎。维生素A和D有助于维护皮肤的健康，但是如果摄入过量，可能会导致皮肤干燥、瘙痒和炎症。

4. 毛发变黄和脱落：过多的维生素A和D摄入可能会导致毛发变黄和脱落。这是因为毛发中的维生素A和D积累过多，可能会导致毛发变色和脱落。

5. 头痛和恶心：长期摄入过多的维生素A、D、E和K可能会导致头痛和恶心。这些营养素有助于维护神经系统的健康，但是如果摄入过量，可能会导致头痛和恶心。

因此，如果发现自己出现了以上症状，建议及时就医，以了解摄入维生素A、D、E和K的过量情况。此外，合理的饮食习惯和适当的运动也是保持健康皮肤的关键。