结石，又称尿石、肾结石，是一种常见的泌尿系统疾病。它是由过多的盐类和钙质在肾脏内形成的固体。随着城市化的进程和人们生活方式的改变，尿结石已经成为了越来越多人面临的健康问题。那么，结石是怎么形成的呢？

首先，影响结石形成的因素有很多，其中最主要的是饮食习惯和饮水水质。人们喜欢吃的盐腌食品、海鲜、巧克力等，含有较高的钙、镁、磷等物质，在摄入过量的情况下，这些物质就可被尿液中的单质离子引发结石形成。此外，喝水不足还容易导致结石形成，因为尿液中含水的越多，结石的机会就越小。

其次是个人体内的代谢问题，例如代谢引起的酸碱度改变、尿液pH值改变、荷尔蒙及其他化学物质的分泌失调等等，这些都会促成尿盐和尿渍的聚积，增加结石的形成机会和患病风险。

我们都知道，肾脏是排除身体内的废物和多余水分的器官，这些废物和多余水分形成尿液后通过输尿管排出体外。但当肾脏的过滤机能受到障碍或者人体内物质含量过高时，尿液中的钙、草酸盐、尿酸等物质就会在肾脏内形成结晶，进而结石形成。若结石过于大或卡住了输尿管，会导致肾脏疼痛、尿道灼热、排尿不畅等症状。在医学上，结石可被分为胶体、草酸盐、尿酸、无机酸盐结石等数种类型，各自有不同的成因和治疗方式。

结石的形成和局部饮食已经被证明了，那么要如何预防结石的形成呢？首先要多喝水，保持充足的水分摄取量，平均每日您需要喝8杯水，如果暴露在高温环境下或进行大量运动时，应当更多地补充水分。其次要减少食用富含钙和草酸盐的食品，像咖啡、茶、可乐、巧克力、豆类等食品也应当适量摄入。如果身体存在患有肾脏疾病或者尿路感染，需要积极治疗。

总的来说，结石是由人们的生活习惯和饮食习惯，在个体内代谢、体内物质含量过高等多方面的决定因素所决定，影响因素比较多，许多人都存在结石的风险。为了避免失控的疼痛和不适，我们应该保持合理饮食，多喝水，积极治疗相关的疾病，及时就医。