干酵母片是一种常用的高蛋白、低脂肪、含有丰富维生素B族的食品添加剂，它在各种面包、蛋糕等烘焙食品中广泛应用。干酵母片不仅有良好的发酵性能，还具有一定的保健功效，下面就来详细了解一下干酵母片的作用与功效。

1.促进消化吸收

干酵母片富含多种维生素B族和蛋白质等营养成分，这些成分能够促进人体的消化吸收，促进胃肠道的健康。同时，干酵母片中含有丰富的纤维素，可改善肠道环境，促进肠道蠕动，有利于排泄毒素。

2.增强免疫力

干酵母片中含有丰富的β-葡聚糖，这种物质可以刺激人体免疫系统，增强机体免疫力，预防多种疾病的发生。此外，干酵母片还含有多种必需氨基酸，对肝脏功能的修复和补充起到非常重要的作用。

3.缓解焦虑

干酵母片中含有大量的维生素B1和维生素B6，这些成分可以调节神经系统，缓解焦虑、压力等心理问题。同时，干酵母片中的矿物质锌也有调整神经系统的作用，对于提高注意力、改善睡眠质量等方面也有帮助。

4.减少血糖波动

干酵母片中含有一种叫做甘露聚糖的物质，这种物质可以促进人体胰岛素的分泌，有助于平衡血糖水平，减少血糖波动。同样，干酵母片中的维生素B族成分也可以促进糖代谢，改善胰岛素的敏感性，降低患糖尿病的风险。

5.保护心脏

干酵母片中的多种营养成分可以有效保护心脏，预防心血管疾病的发生。例如，维生素B6可以降低血浆同型半胱氨酸的水平，减少心血管疾病的发生；烟酰胺则可以促进血液循环，改善心脏健康。

总之，干酵母片不仅有着良好的发酵性能，还具有多种保健功效。在日常饮食中适量食用，不仅可以提高营养摄入，还能够促进人体健康，有效预防多种疾病的发生，非常值得推荐。同时，应该注意在购买干酵母片时选择正规的品牌和渠道，以确保产品质量和使用安全。