小龙虾是国人餐桌上的美食之一，尤其是在夏季，火爆的小龙虾市场吸引着无数吃货前去品味。虽然小龙虾的美味口感让人应接不暇，但是也因为它的生长环境及饮食习性而存在寄生虫感染的风险。那么，吃小龙虾是否会有寄生虫？如何避免寄生虫的感染？今天，我们就来探究一下。

一、小龙虾会有哪些寄生虫？

1. 异尖线虫

异尖线虫常见于南方河流及湖泊中的小龙虾，寄生在龙虾的肌肉组织中，所以很难通过肉眼看见。人食用被感染的小龙虾后，异尖线虫会进入人体，并在消化道中攻击人的肠壁、胃壁等器官。

2. 三角蛭

三角蛭是一种水生线虫，常寄生在小龙虾的消化系统内，特别是在肝、胆囊和肠道中。食用被感染的小龙虾可导致三角蛭寄生于人体肠壁、肝脏、胆囊以及消化道等部位，所以非常容易引发消化系统疾病。

3. 绦虫

绦虫是一种寄生虫，常见于鱼类、虾类、蟹类等水产品中。人食用感染有绦虫的小龙虾，绦虫会在人的消化道中长成成年体，甚至引起腹泻、胃肠道疾病等症状。

二、如何避免吃到感染寄生虫的小龙虾？

1. 购买可靠的小龙虾。在购买小龙虾时，一定要选择有认证的、可靠的商家或集市。一些小摊贩极少有标准化的销售流程，有一定概率售卖感染病毒的小龙虾。

2. 吃熟的小龙虾。食用小龙虾时，要确保将其充分煮熟，确保食物中没有细菌或卵类物质。过烤或半熟的小龙虾容易让寄生虫存活在其中。

3. 选择其中黄色颜色较深的小龙虾。一些较浅的小龙虾表示其生长环境并不十分干净，会存在感染寄生虫的风险，而黄色颜色较深的小龙虾则预示着成长过程中没有受到过多的污染，较为安全。

4. 动手做小龙虾。如果实在不放心外面买的小龙虾，还可以自己开展创意美食活动，买回来自已清理，自己烧煮出好吃又美味的小龙虾料理。

三、面对感染寄生虫怎么办？

1. 直接就医。如果出现感染小龙虾后生病的情况，应及时去医院就诊，以便及时治疗。如果是强烈的恶心、呕吐、腹泻、发热等症状，必须要马上就医。

2. 加强身体免疫力。平时，可以多通过锻炼、健康饮食等方式提高身体的免疫力。免疫力越高，越能对抗病毒和细菌感染。

小结：

小龙虾虽然是一种美食，但面对寄生虫感染的风险却不容忽视。在食用小龙虾时需要注意清洗、烧煮，或者选择到正规的餐馆消费，将风险降到最低，更要照顾好自己的身体，提高免疫力，确保自己可以享受美食，不会被感染寄生虫。