大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于每天吃12种食物包括哪些？的问题，于是小编就整理了4个相关介绍每天吃12种食物包括哪些？的解答，让我们一起看看吧。

每天吃12种食物包括哪些？

根据北京电视台《养生堂》专家介绍，均衡膳食、合理膳食是人体健康的前提，每天吃12种食物主要包括以下几种：

（一）肉类：猪肉，牛肉、羊肉，鸡肉，鱼肉等其中的1种

（二）豆类：黄豆，绿豆，大米，小米，豆腐，豆皮等其中的2种

（三）水果类：苹果梨橘子草莓香蕉等其中的3种

（四）蔬菜类：黄瓜，丝瓜，西葫芦，冬瓜，南瓜等其中的一个；菠菜，韭菜，黄心菜，空心菜，生菜，苋菜，小白菜大，白菜，包菜等其中的1—2种

（五）坚果类：核桃，巴达木，杏仁，花生，瓜子，开心果，大枣，枸杞，松子，葡萄干等其中的3种

（六）主食类：面包，糕点，肉包子，素包子，杂粮饼，馒头，饺子，面条等其中的2种。

谷类：大麦、小麦等。

薯类：马铃薯、红薯等。

蔬菜：各种青菜等。

水果：苹果、柑橘、西瓜等。

大豆：黄豆等。

杂豆类：虹豆、绿豆、红小豆等。

坚果：核桃等。

鱼类：各种新鲜鱼。

禽肉：鸡鸭肉等。

畜肉：牛羊猪肉。

蛋：鸡鸭鹅蛋等。

奶：牛羊奶。

苹果

均衡饮食是维持人体健康的前提，而食物多样是均衡饮食的基本原则，膳食指南建议每天食用食物需要达到12种以上，一周25种以上。

膳食指南建议谷薯类、杂豆类的食物平均每天吃3种以上，每周5种以上，果蔬类、菌藻类食物每天4种以上，每周10种以上，鱼、禽、蛋、畜类食物每天3种以上，每周5种以上，大豆、奶、坚果类食物每天2种以上，每周5种以上。

有做到一日三餐食物多样化，才可能达到平衡膳食。

一般来说，平衡饮食需要包含五大类食物，即谷类、蔬菜、水果、蛋白质和脂类，每种食物都应该选择不同的种类和品种，以确保摄入足够的营养素。

具体来说，可以选择含有维生素、矿物质、纤维等营养素的鸡蛋、鱼肉虾蟹、各种豆类、全麦面包、水果和蔬菜等等。

食物有哪几种分类方法？

从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物。

每类食物为机体提供的营养是不同的，只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的，长此以往，会造成机体某类营养物质的缺乏，导致营养不良，从而影响孩子的生长发育和身体健康。

世界上有几种食物做法？

世界上事物的烹饪方式有炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗等。

依照材料，火候，油温高低的不同，可分为生炒，滑炒，熟炒及干炒等方法。常用的爆法主要为：油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。炸是一种旺火，多油，无汁的烹调方法。炸有很多种，如清炸，干炸，软炸，酥炸，面包渣炸，纸包炸，脆炸，油浸，油淋等。

七种味道分别是什么？

1、酸

天然酸味的食物主要是水果，这些清新的酸味正是由水果中特有的有机酸带来的。水果中最丰富的酸是柠檬酸和苹果酸。柠檬酸主要分布在柑橘类果实、草莓、菠萝、石榴等果实中；

苹果酸主要分布在苹果等仁果类果实中，樱桃、杏、桃等果实中柠檬酸和苹果酸都有。这些有机酸对调节体液平衡有重要作用。维生素C也有淡淡的酸味，而且维生素C在酸性的环境中更加稳定，因此许多富含维生素C的水果都有酸味。

2、甜

食物中的甜味是由各种类型的糖提供的。这些比较简单的碳水化合物是最清洁最直接的能量来源。有些氨基酸也有甜味，如甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、羟脯氨酸等。这些氨基酸是合成蛋白质的重要组成部分，对人体生长发育有重要作用。

3、苦

苦涩食物的味道多数是由食物中的植物化合物产生的，以多酚类物质居多。近年来的研究发现，这类物质是强抗氧化剂，具有抑制冠心病、动脉粥样硬化，消除自由基、抗癌抗炎症等作用。

4、臭

臭味往往是食物腐败的标志。这是因为有害菌会把食物中的蛋白质分解，产生恶臭。不过有的“臭食”也是美味，经过有益菌发酵后，蛋白质会分解为各种氨基酸，更加有利于消化，比如臭豆腐等食物。

5、辣

食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。研究显示，辣椒素具有优秀的镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥的功效。而大蒜、洋葱等食物中的辣味是由挥发性的硫化物产生的。这些硫化物有很强的杀菌消炎作用，可起到预防流感、促进新陈代谢等保健作用。

6、咸

天然带咸味的食物一般含有较多的钠离子和钾离子。钠离子和钾离子的平衡对于维持身体渗透压和神经的正常工作有重要意义。

7、香

有的食物天然就带有香味，这是由食物中的芳香类物质带来的。还有些食物在加热的时候会散发出香味，这是因为加热后蛋白质分解后产生的一些物质，比如核苷酸等。这些带香味的物质，能刺激胃液分泌，提高食欲。

到此，以上就是小编对于每天吃12种食物包括哪些？的问题就介绍到这了，希望介绍关于每天吃12种食物包括哪些？的4点解答对大家有用。