保健养生西红柿鲜虾菌菇汤

饮食保健是人们关注的重要问题之一。人们在追求美食的同时，也在追求更健康的生活方式。与此相应的，饮食保健已经成为很多人的首选。吃得健康的前提是选择营养丰富、不含有害物质的食材，尤其是健康食谱中常见的汤品。今天，本文将向大家介绍一款滋补美味的汤品——保健养生西红柿鲜虾菌菇汤。

一、特点

西红柿鲜虾菌菇汤是一款美味可口、口感细腻、色香味俱佳的营养汤品。汤颜色鲜艳、汤味甜鲜适口，因此备受人们的喜爱。它以深海鲜虾肉为主料，再加入新鲜的西红柿、香菇、金针菇及其它配料制成。它是一款典型的西式汤品，经常作为晚餐或宴席时的汤品佳肴，也适合在平常生活中享用。

二、食材

1、深海鲜虾：深海鲜虾是西红柿鲜虾菌菇汤的主要食材之一。它以鲜美可口著称，并且富含蛋白质、维生素、钙、磷等多种营养元素，对于人们的身体健康有着良好的促进作用。

2、西红柿：西红柿不仅是我们日常饮食中的常见蔬菜，还是一种广泛应用于中医营养学中的保健食材。它含有大量的维生素C和番茄红素，具有助于降低血压、预防血管硬化、延缓衰老等多重保健功效，更有助于增加人体免疫力。

3、香菇、金针菇：香菇、金针菇是本品肉质的辅助材料，两者都具有丰富的营养价值，有助于增强人体的免疫力和抗疲劳能力。

三、制作过程

1、将鲜虾在开水中焯烫至九成熟取出备用；

2、热锅凉油，将虾壳留在锅中，放入姜葱煸炒出香味；去除虾头，用凉水浸泡半小时；

3、香菇、金针菇泡软后把菌蒂切掉，切块备用；

4、锅中加入适量清水，放入虾壳、西红柿、香菇、金针菇煮开；

5、煮至西红柿变软，加入焯烫好的鲜虾；

6、煮至鲜虾变红即可，撇去表面浮沫；

7、最后用里脊肉饺子皮滚成丸子即可。

四、营养与功效

1、增强免疫力：深海鲜虾富含多种营养素，如碘、蛋白质等，能提高人体免疫力，增强体质，有效预防疾病。

2、防止衰老：西红柿富含番茄红素，具有很强的抗氧化作用，能有效预防衰老。

3、降低血压：西红柿是一种富含钾的食物，有助于降低血压，维护心脏健康。

4、提高记忆力：香菇、金针菇有助于改善记忆力和保持神经系统的健康，有防止记忆力下降的效果。

综上所述，保健养生西红柿鲜虾菌菇汤是一款既美味又健康的汤品。它由多种优质食材制成，不仅营养丰富，还有助于提高人体免疫力、防止衰老、降低血压，尤其值得一提的是，它具有促进记忆力的效果。正确认识和掌握此款汤品，有利于人们保持健康的身体和良好的饮食习惯。