黑枸杞是一种药食同源的食材，是枸杞的一种变种，也有着枸杞一样的滋补作用。黑枸杞具有滋阴补肾、明目、养颜等功效，是很多人日常养生的首选。而将黑枸杞泡水饮用，则是一种最简单、方便、常见的食用方法。 那么，怎样泡一杯营养健康的黑枸杞茶呢？本文将从泡水的顺序和方法以及其功效方面进行科普。

一、泡水的顺序和方法

1、选择干燥的整颗黑枸杞，并清洗干净；

2、将清洗干净的黑枸杞放入杯子中。一般来说，每次泡枸杞水建议以一小把（5~10g）为宜，饮用量适度，有利于身体健康；

3、将枸杞用清水浸泡5分钟左右，这个步骤不仅可以洗去枸杞表面的杂质，还能让枸杞更容易洗出养分；

4、加入适量开水，最好不要超过80~90度，否则可能会破坏枸杞中的有效成分。等待约5分钟，即可理出枸杞渣，开始饮用。

二、黑枸杞泡水的功效

1、滋阴补肾：黑枸杞中富含多种微量元素和活性成分，具有滋补肾脏的作用。常饮黑枸杞水可以增强人体免疫力和运动能力，缓解疲劳等问题。

2、具有明目作用：黑枸杞中含有大量花青素等营养成分，这些成分可以清除自由基，促进眼健康，从而达到明目作用。尤其是经常对着电脑、手机等辐射源的人士，常喝黑枸杞水有助于改善视力。

3、提高免疫力：黑枸杞中的花青素、多糖等活性成分具有较强的抗氧化作用，可以提高免疫力，预防各种疾病的发生。

4、降低血脂：黑枸杞中含有一些脂肪酸、谷氨酸等营养成分，可以起到降低血脂的作用。而在现代人日常生活中，高血脂的情况比较常见，常喝黑枸杞水可以起到辅助降脂的作用。

5、具有美容养颜的功效：黑枸杞中含有丰富的维生素C、E和ß-胡萝卜素等成分，具有很好的美容养颜功效。其中，维生素C可以淡化色斑和皱纹，美白肌肤；维生素E是一种很好的保湿剂，能够缓解皮肤的干燥等问题；ß-胡萝卜素则可以促进皮肤更新、防止皮肤老化等。

三、注意事项

1、黑枸杞不宜与某些药物併用。有些药物如硝酸药、暴露性抗癌药、苯丙酮麻醉药、抗精神病药、高血压药等与黑枸杞有可能产生相互作用，所以服药者在食用黑枸杞前应注意避开，避免影响药效或产生副作用。

2、黑枸杞的饮用量也需要适量。一般来说，每次5~10g为宜，饮用量不宜超过40g/天，以免导致气滞、消化不良、口燥咽干等不适症状。

3、黑枸杞不宜常渍，以免影响枸杞的营养和药效。

总之，黑枸杞泡水是一种简单易行的日常养生方法，可以滋阴补肾、明目、养颜、提高免疫力、降低血脂，但是也需要遵循一定的顺序和注意事项，才能真正达到养生效果，让身体健康得到保障。