苏梗，是中国传统中草药之一，其主要生长于我国南方副热带及温带地区。其有效成分以黄酮类化合物为主，包括柔毛苏梗素、柿皮苷、芍药苷、没食子苷等，具有多种保健功效，广泛应用于药品、保健品、食品、化妆品等领域。

苏梗的功效

1. 降血压: 苏梗可扩张血管，降低血压。临床研究发现，苏梗提取物能够有效改善高血压患者的血压水平，还能减少动脉硬化、血栓的形成。

2. 抗氧化: 苏梗中富含的黄酮类化合物是强效的天然抗氧化剂，能保护机体细胞免受自由基损伤，还能延缓衰老，降低患疾病的风险。

3. 抗炎: 苏梗可抑制炎症反应，减轻炎症症状。研究发现，苏梗提取物含有一种黄酮苷类物质，能够明显抑制体内炎症介质的释放，改善关节炎、哮喘等炎症性疾病的治疗效果。

4. 保护肝脏: 苏梗有很好的肝保护作用，可预防大多数肝病的发生和发展。研究表明，苏梗能够促进肝脏细胞修复，防止肝脏受到化学物质和毒素的伤害，对药物性肝损伤和病毒性肝炎等肝脏疾病有显著的治疗效果。

5. 降血脂: 苏梗可降低血脂水平。现代医学认为，高脂血症是导致冠心病、脑血管疾病等心血管病的因素之一。苏梗含有的柿皮苷和芍药苷可降低血浆中的胆固醇和甘油三酯含量，减少动脉粥样硬化的危险。

苏梗的作用

1. 镇痛: 苏梗具有镇痛功效，可缓解各种疼痛，如临床上常用的头痛、牙痛、肌肉疼痛等。

2. 止泻: 苏梗有治疗腹泻的作用。苏梗提取物中含有一种黄酮苷类物质，可调节肠道蠕动，改善腹泻症状。

3. 扶正祛邪: 苏梗是一种中药材，具有扶正祛邪的功效。传统认为，苏梗具有补阳益气、止汗、化湿、下火等作用，可治疗中医学上的阳虚证。

4. 护眼: 苏梗对眼睛有很好的保护作用。苏梗含有丰富的黄酮类化合物，能够促进眼部血液循环，预防或改善视力下降、眼疲劳等问题。

5. 调节免疫系统: 苏梗能够增强机体免疫力，调节免疫系统功能，提高机体的抗病能力。研究表明，苏梗可增强机体对细菌、病毒等病原体的抵抗力，预防感冒等疾病。

综上，苏梗是一种多功能中药材，具有降血压、抗氧化、抗炎、保护肝脏、降血脂、镇痛、止泻、扶正祛邪、护眼和调节免疫系统等多种功效和作用。但是，对于不同人群来说，其用法用量也有所不同，应在医生指导下合理食用。