芜菁甘蓝又称甘蓝芜菁，是甘蓝品种的一种，它是一种既可以做蔬菜，又可以做高丽菜的作物。芜菁甘蓝的外观略带紫色，内在包含众多的营养素，它的养殖方法比较简单，但是需要合理的土壤与环境条件，以及合理的施肥方法。

一、种子的选取

芜菁甘蓝的种子要从有资质的农资店中选购，品种选取上要根据当地的气候条件、土壤情况及自身的喜爱度来选择。同时也要注意选择形态饱满、表面光滑、无裂缝、无虫眼、无病斑的籽粒来种植。

二、土壤培育

芜菁甘蓝适用于中性或微弱酸性土壤，理想的土壤ph在6.0~7.0之间。与此同时，芜菁甘蓝对于土壤的肥力要求较高，所以充分施用腐熟堆肥或农家肥制作的有机肥料，也可添加一定量的磷钾复合肥或氮磷复合肥，从而为芜菁甘蓝提供营养物质。

三、生长环境

芜菁甘蓝的最适宜生长温度是8℃~27℃，在这样适宜的温度下生长最为健康，同时也能得到最优异的产出。如果生长环境过于凉爽和潮湿，容易引发病虫害，从而影响生长状况和产量。因此，种植期间要注意保持空气流通和适宜的湿度。

四、施肥和浇水

对于甘蓝芜菁而言，合理的施肥和浇水非常重要。在种植早期，应尽量避免给予过多的水分，因为这样会阻碍芜菁甘蓝的生长。而在生长期间，应在适当的时间段内添加适量的肥料，从而提高植物在生长的同时，能够获得充足的营养。每次施肥的量也要根据自己的田间实际情况来决定，不宜过量。

五、病虫害的防治

芜菁甘蓝的病害主要有蚜虫、菜食盲蝽、菜青虫、菜田针、黑腐菌、炭疽病、病菌性斑点病。所以在进行施肥和浇水的过程中，一定要注意防治芜菁甘蓝的各种病虫害，避免给田间生态环境带来损害和负担。

六、收获和贮存

芜菁甘蓝的收获时间要根据不同品种和栽种时间的不同而定。具体的时间是在芜菁甘蓝的叶子完全成熟后进行的。收获时要避免使用手，因为这样容易对植物造成体力损耗。贮存时可以把它放在通风良好的地方，并专门保留芜菁甘蓝的外层叶子，这样可以有效地延长其寿命。

总的来说，芜菁甘蓝的育种是一个自由化的过程，需要根据当地的环境特点、生态条件、使用管理和投入标准等来制定相应的育种方案。只有合理地培育、施肥和保护其生长环境，才能呈现出最佳的产出效益。