银杏和杏是两种不同的树种，虽然它们都是从古代传承下来的可以食用的植物，但是它们有着根本性的区别。在外部和内部结构、生长环境、生长习惯以及用途方面都有很大的不同，下面我们看一下它们的具体区别。

一、外部和内部结构

银杏和杏的外形有着显著的差别，银杏树命名自其独特的叶形，叶子中轴线上有两排对称的扇形叶片，整个叶子呈现的颜色是深绿色，秋天则会变成一片金黄色；而杏的叶子则像是菱形，两边有展开的叉状结构，整片叶子呈现亮绿到深绿的颜色。

在内部结构上，银杏有着非常结实的菌皮质，木质通道的大小比杏树大，杏树树干的茎部木质化相对较差，很容易烂掉，所以在杏树上很难见到超过1米直径的树干。此外，银杏还有着淡黄色的木质部，这也是银杏所点缀的美丽之处，而杏的木质和树皮颜色通常是暗褐色的。

二、生长环境和生长习惯

银杏是一种喜爱河岸区域和湿润的森林生态环境的树种，它们倾向于在纯净的山坡、山谷和巨石中生长，同时树干会持续地向上生长，徒长高而不宽，不过因为银杏生长速度非常缓慢，所以通常被认为是一种比较坚固、稳定的树种。

相比之下，在杏树的生长过程中，它需要更大的日照面积和空间，所以更适合在平原、小山丘、丘陵地等这些有丰富土壤资源的地方生长。杏树的生长方式与银杏有所不同，杏树木质化程度较低，树木比较柔软，所以会在生长过程中分出多个枝叶向外侧扩张，营造出更加广阔、笼罩的景色，相对地形态比较灵活，并且更耐看。

三、用途方面

作为一种树种，银杏和杏有着广泛的用途。银杏在中医历史中一直是非常重要的一种植物，其种子和叶子都可以用于制备药品；而且银杏还是一种重要的观赏树，在春天和夏天提供的浓密绿色和秋天特别的叶子色彩，都让大家在日常生活中尤其珍爱银杏树。

相比之下，杏树则以其为主食的水果而著名，在夏季的日子里，杏子可以直接食用，又可以用来制成各种各样的糕点和甜品。

此外，还有一种比较特殊的用途，那就是银杏是一种植物化石，它的种子和叶子等植物化石是古地层常见的化石，具有极高的生物学和学术研究价值。

总之，银杏和杏这两种树种在外部和内部结构、生长环境、生长习惯以及用途方面都有着显著的差异，我们可以从自然生态系统和文化角度认识和欣赏它们的不同之处，并且从中更好地学习和发掘生物、文化和科技方面的突破点。