四喜丸子怎么做(四喜丸子怎么做视频)
四喜丸子怎么做
四喜丸子是一道经典的中式菜肴,深受人们喜爱。它由鸡肉、虾仁、猪肉和鱼肉混合制成的肉丸,再配以蔬菜和酱汁,口感鲜美,营养丰富。下面是四喜丸子的详细制作步骤。
- 鸡胸肉200克
- 鲜虾仁100克
- 猪肉末100克
- 鱼肉末100克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
1. 将鸡胸肉、鲜虾仁、猪肉末和鱼肉末分别剁成泥状。
2. 将剁好的肉泥放入一个大碗中,加入葱花、姜末、鸡蛋、面粉、料酒、盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉泥分成小块,用手搓成丸子状。
4. 在一个平底锅中加入适量的食用油,烧热后将肉丸放入锅中煎至两面金黄。
5. 煎好的肉丸取出备用。
1. 取一个小碗,加入生抽、鸡精和适量的水,搅拌均匀成酱汁备用。
1. 准备适量的胡萝卜丝、豌豆和青椒丝。
2. 在热锅中加入少量食用油,将胡萝卜丝、豌豆和青椒丝翻炒至熟烂。
最后步骤:
1. 将煎好的肉丸放入炒好的蔬菜中,倒入酱汁,翻炒均匀。
2. 取适量的淀粉加入水中搅拌均匀成淀粉水,倒入锅中勾芡。
3. 翻炒均匀后,装盘即可。
四喜丸子制作简单,口感鲜美。肉丸的材料可以根据个人喜好进行调整,也可以加入其他喜欢的蔬菜。这道菜适合作为正餐的主菜,搭配米饭食用,也可以作为下酒菜或宴客菜。希望你能尝试制作并享受美味的四喜丸子!
四喜丸子怎么做视频
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[四喜丸子制作视频]()
通过视频,你可以更直观地了解每个步骤的操作方法,以及如何掌握火候和调味。视频制作过程中可能会提供更多的细节和技巧,让你更容易掌握制作四喜丸子的要领。
希望你通过观看视频和阅读详细描述,能够成功制作出美味的四喜丸子。祝你做菜愉快,享受美食的乐趣!
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