我还记得那个忐忑的下午，当我第一次给自己的妈妈做好吃的时候。我感到异常兴奋，但也充满着一种紧张感。我想要烹饪的食物是一道家庭传统美食-鱼香茄子。

首先，我做好了所有准备工作。我清洗了鱼香肉片、生姜和蒜瓣并将它们切成细小的碎片。接着我剪成小块的茄子在微波炉里蒸熟。在另一个平底锅里，我加入适量的油，等到油温适中时我把之前准备好的草菇和红辣椒放进去，煸炒一会儿后再加入碎肉、姜和蒜煸炒，随着美妙的香味扩散，我感到非常的激动。

接下来是关键的步骤。我倒入鸡精、豆瓣酱、生抽和糖，调味并翻转一下即将蒸好的茄子，直到收汁。这时锅里的味道扩散得更加浓郁了。我注意到，我的妈妈在客厅里，趁机看到我当时在煮什么，从她的表情中我得知她也很期待这道菜。

最后，我把蒸熟的茄子和之前煮好的酱汁倒进平底锅里，混合均匀，小火等待着它蒸透，几分钟后，我闻到了它们的香味。我用夹子试着夹一块茄子，感到非常有成就感。我小心翼翼的装盘，切好一块，让我的母亲品尝第一口。

一口下去，我看到了对妈妈脸上的幸福，没有什么能够比这更让我开心的了。在我抬头之前，妈妈就已经表扬了我的厨艺："儿子，你做的鱼香茄子真的很好吃。"

第一次给妈妈做美食的经历，让我感受到了那种满足的感觉，而这种美好的感觉，将伴随我的一生。