阿胶是一种民间传统名贵中药，具有滋阴补血、润肺止咳、养颜美容、抗衰老等多种功效。但不是所有人都适合服用阿胶，特别是有些人触犯禁忌后，会引起一系列的副作用。因此在享受阿胶的益处同事，应该了解阿胶不适合哪些人群服用。

第一类人：脾胃虚弱、运化功能差的人。

阿胶在中药里被归类为滋阴补血的药物，这样的性质虽然能够为人体带来许多益处，但也意味着阿胶是一种“滞脾补肝”的中药，常年食用会令人体消化系统的运化能力下降，进而在肠胃滞留、腹胀、口干舌燥、便秘等不适症状中表现出来。因此，这类有脾胃虚弱、或是运化功能差的人，不宜长期服用阿胶。

第二类人：肥胖人群。

阿胶虽然能够滋润肌肤、增加皮肤弹性，但也同时含有相当于肉类的高热量和高蛋白质，长期大量食用会导致肥胖、高血压、高血脂等生活疾病的诱发。

第三类人：怀孕期妇女。

在怀孕期间，胎儿对母体的营养需要相对较高，但阿胶中含有的黄酮类物质、大量胶质等并不是孕妇所特别需要的营养素，可能会对胎儿造成不利影响。因此，在孕期妇女要避免长期食用阿胶，以免引起意外副作用。

第四类人：多囊卵巢患者。

阿胶中含有的雌激素类物质，虽然能够起到滋补养颜的功效，但在一些患有多囊卵巢的女性身上，可能会引起雌激素水平的过高，反而导致激素异常性质，进而诱发多囊卵巢综合征的发病。因此，在患有此类病症的女性，不应长期服用阿胶。

第五类人：高血糖患者。

阿胶中含有的多糖成分，虽然能够为人体提供身体的营养素和滋养元素，但会增加人体的血糖含量，特别是在高血糖的人群中，阿胶的服用可能会导致血糖水平进一步升高。因此，高血糖患者，尤其是糖尿病患者，应当避免服用阿胶或是极其谨慎地调整服用量。

综上所述，虽然阿胶是一种药食兼备的名贵中药，但并不是所有人都适合长期服用。想要安心食用阿胶，需要在专业医生的指导下，根据自身身体状况和需求，适量选择阿胶的品种并有目的地进行调整，才能发挥其最为浓厚的营养益处。