植物缺氮的症状主要表现在植株的叶片、茎、根等部位。氮是植物生长过程中的重要元素，对于植物的生长和发育至关重要。因此，缺氮会显著影响农作物的产量和品质。本文将详细介绍植物缺氮的症状以及其对植物生长发育的影响。

一、叶片变黄

氮对植物生长发育过程中的叶片绿色素合成具有影响。因此，如果缺乏氮元素，植物的叶片将会变得黄色。此外，叶片黄化发生在植物的较老的部位，这一点将与植物其他部位不同。黄叶是植物缺氮的最常见的症状，因为氮是叶绿素的基本组成部分，所以当植物缺氮时，叶片就会变得黄色。

二、生长缓慢

氮是植物制造必需物质的基础，它也是核酸和蛋白质等元素的主要组成部分。如果缺乏氮元素，植物的生长速度就会减缓。植物不仅容易受到病虫害的侵袭，而且还缺少必要的物质来维持正常的生长和发育。在照射条件相同的情况下，缺乏氮元素的植物具有缩小的叶片和茎干，这是由于植物的细胞伸长和增生较为缓慢引起的。另外，植物退化的根系缺氧，影响植物的生理机制，进而使植物的生长和发育受到抑制。

三、茎干变细

一个有趣的现象是，缺氮的植物产生了瘦长茎干。这是由于植物细胞悬浮物的含量减少的结果，因为植物必须分配更少的物质来维持相同长度的茎干。而且，它们的叶片也会瘦小，而且花儿会变得尺寸更小。因此，瘦长的茎干是植物缺乏氮元素的一个显著标志之一。此外，植物的根系也会变得脆弱，这意味着植物在受到外界环境影响时更容易被损坏。

四、根部生长受限

缺乏氮元素的植物的根系的生长速度较慢。这就意味着植物在寻找所需营养物质时遇到了障碍。这种限制的根系生长是由于植物遇到了极端的氮短缺，因为根系是主要的负责吸取植物营养的组织。因此，当缺少氮时，植物的根系的生长速度将会特别的缓慢，这将会使植物生长不良。

五、果实减产

氮对植物的果实产生的质量和数量具有影响。如果植物缺乏氮元素，它们的果实将会变得尺寸更小而且数量也较少。这是因为植物缺少氮元素的时候，会减少植物各个生长部位对植物营养的需求。同时，缺乏氮元素还使植物免疫力降低，从而容易受到病虫害的侵袭，使果实发育受到抑制。

综上所述，氮是植物生长繁衍的重要元素。植物缺乏氮元素会对植物的生长发育产生很大影响，如黄叶、生长缓慢、茎干变细、根部生长受限以及果实减产等症状。因此，必须给植物添加氮元素来满足其生长发育所需。