一)释迦果怎么挑释迦果的挑选方法

释迦果在挑选时，首先看其形状，外表看起来形状端正而且颗粒饱满的最好，同时鳞片大而平坦的为上品。如果买回直接吃，就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的为宜，此为熟透的。如果想买回后保存几天再吃，要选绿色无黄边，同时外表较为坚挺的为宜。释迦果果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳。释迦果以其独特香味，被列为热带名果之一。释迦果是一种名贵的水果，因为形状长得像释迦牟尼的头型故取名为释迦果。释迦果的甜份足，营养价值高，自古被称为上等滋补品。

二)释迦果里的核怎么种

将释迦种子的核淘洗干净，放在容器里，倒水，种子一半浸没就好。放在20度左右的环境下，每天换一次水，并保持水位。一周以后，把种子芽点向下插入土里，深度以看不到种子为宜，浇透水，为了保湿可以盖上保鲜膜。每天喷水一次，等到大部分种子破土后揭去保鲜膜即可。

三)释迦果变黑可以吃吗

未成熟的释迦果表皮是鲜亮的青绿色，如果释迦果表皮颜色变深，变黑，就代表释迦果已经成熟，所以释迦果表皮变黑不仅可以吃，而且口感会更佳。若是释迦果果肉变黑，则不能食用，其果肉已经变质，食用后会对身体造成不良影响。

番荔枝，番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木；树皮薄，灰白色，多分枝。叶薄纸质，椭圆状披针形，叶背苍白绿色；侧脉上面扁平，下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生，青黄色；花蕾披针形；萼片三角形，被微毛；外轮花瓣狭而厚，长圆形；雄蕊长圆形，药隔宽；心皮无毛，每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。

四)释迦果多软才能吃

吃释迦果前，用手指轻轻在释迦果表皮按一下，如果手感比较软，果皮能轻轻凹陷进去，然后松开手指，果皮能立即恢复，这样软度的释迦果即可食用；如果释迦果捏起来过于软烂，没有弹性，这样的释迦果则过于成熟，甚至很可能已经腐坏。

释迦果怎么吃：我们可以将新鲜的释迦果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，最后就是把买回的释迦果多放上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了（如果等不及提前吃的话，是不能充分享受它的美味的）。温馨提示，除了这种食用方法之外，还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。