(一)什么茶可以长时间焖泡

1、砖茶类，红茶类和部分老陈茶可以长时间闷泡。

2、砖茶类首选普洱茶，它可以煮，可以泡，是最适合长时间焖泡的茶叶种类，数次焖泡味道仍然醇厚优雅！

3、其次是红茶类，大多红茶都经得起长时间焖泡，品种繁多，主要是祁门红茶和云南红茶，国外的大吉岭和锡兰高地红茶有兴趣也可以试试，看你自己个人喜欢的口味了。

(二)什么茶可以抗癌防癌

绿茶、黄茶、薏苡仁抗癌茶、芦笋绿茶等茶可以抗癌防癌。

绿茶中含有儿茶素、茶多酚等物质，可调节机体免疫功能，并阻断致癌物质亚硝胺的合成。黄茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、维生素等营养成分，常饮有抗癌、消炎、杀菌等功效。薏苡仁抗癌茶中的薏苡仁酯具有抗肿瘤作用。芦笋绿茶具有抑制肿瘤的药理作用。

除上述茶外，灵芝、银杏、绞股蓝等药材也有一定的抗癌作用，可根据自身情况加入茶中饮用。

(三)什么茶可以给肝脏排毒

1、枸杞茶：每天喝枸杞子茶,滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳,对于长期趴在电脑前的上班族来说,尤其合适。不仅可以对抗春困,还能缓解眼睛疲劳。

2、决明子绿茶：清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压,润肠通便、明目益睛之功效。适用于高血压、高脂血症,大便秘结、视物模糊等。

3、玫瑰花茶：微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。

4、蒲公英茶：蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品,含有丰富的矿物质。其中的钾与钠起着调节体内水盐平衡的作用,而蛋黄素则增强了肝胆功能,预防肝硬化的产生。

5、菊花茶：养肝平肝、清肝明目的功效,用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮效果更佳,有助凉血止痢、利尿养肝。

(四)什么茶可以清肝明目

1、枸杞菊花决明子茶

功效：具有养肝明目、肝胃积热的功效。常用于眼睛干涩、头晕、口干口苦、血虚有肝热的患者。

2、山楂金银菊茶

功效：金银花清热解毒，凉散风热，菊花有散风清热，平肝明目的作用，用于风热感冒、头痛眩晕等，这个配方不仅能起到清热解毒的作用，还能起到化淤消脂，健脑明目的功效，头昏脑胀时喝上一杯效果会非常不错。

3、枸杞薏米茶

功效：薏仁枸杞茶养肝明目又利水祛湿，宜在春季养生饮用。

4、桑叶枸杞茶

功效：滋阴润肺，且养肝明目的保健茶。桑叶，有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目；枸杞，有扶阴固本、补精益气的功效。

5、蔷薇果明目茶

功效：清毒败火，明目润肠。

(五)什么茶可以煮着喝

适合煮的茶：

1、发酵重的茶叶，如熟洱、老茶头、大黄片、红茶等。

2、陈年老茶，如老普洱、陈年铁观音、陈年岩茶。

煮茶步骤：

1、将老茶从壶中用茶勺抠出，置于茶荷中。

2、用茶夹夹出放入茶包袋，并用温水简单冲洗一下。若茶直接放入铁壶煮，茶渣四处扩散，煮完不易处理。

3、将铁壶中的水烧到温水，放入茶包。注意水量不宜过多。

4、水沸后一分钟即可出汤。若发现茶汤太淡，可再煮30秒。煮太久则水太老，影响口感。