（1）吃葡萄的好处与坏处

1、减肥，葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。

2、兴奋大脑，葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

3、祛痰，长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

4、葡萄吃多了会有便秘现象，葡萄的高热成分不适合阴虚内热和便秘者食用。

5、葡萄中含有丰富的糖分，多吃容易导致血糖升高，糖尿病患者一定要谨慎食用。

（2）蓝莓葡萄的功效与禁忌

1、蓝莓葡萄当中富含丰富的维生素C，而维生素C能够很好的清除体内的自由基，因此有一定的抗氧化、抗衰老功效。

2、蓝莓葡萄当中还富含丰富的有机酸，能够很好的促进味蕾的敏感性，促进胃肠道消化液的分泌，因此对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当的吃蓝莓葡萄，通过补充有机酸都能够很好的增进食欲、促进消化。

3、蓝莓葡萄当中还富含丰富的花青素，而花青素有很好的清除自由基的功效，因此如果适当吃一些蓝莓葡萄也能够很好的抗氧化、抗衰老。

（3）催熟葡萄的方法

1、增多中耕能催熟

在葡萄生长最旺盛的时候，正好处于雨季，这时人们在园中的劳动也比较频繁，地面会出现板结，影响葡萄的生成与成熟，这时只要增加中耕次数，就能起到起到促进葡萄早熟的作用。

2、去掉老叶能催熟

想催熟葡萄可以把葡萄果实附近的老叶子去掉，这样葡萄果实就能吸收更多的阳光，果实浆化更快，从而也就起到了催熟的作用。

3、喷施钾肥催熟

在葡萄果实浆化以后，可以往叶面上喷施钾肥，这么做能让果实的着色均乐，提前成熟时间，在喷施钾肥时，次数不易过多，可以每周喷放一次。

4、用调节剂催熟

葡萄工的果实在软化以后，可以使用植物生成调节剂，这样也能起到催熟的作用，葡萄着色增糖剂和乙烯利以及加萘乙酸等物质都是常用的植物生长调节剂，大家购买以后可以按上面的说明使用，喷施过后，葡萄就能很快成熟。