在端午节，人们通常会吃粽子、龙舟饭、五色饭等传统食品。

粽子是端午节的必备食品，有南北粽子之分。北方粽子的特点是馅料以红枣、果脯为主，形状呈三角形；而南方粽子则以咸味为主，馅料有蛋黄、猪肉等，形状则呈长方形。

龙舟饭也是端午节的一种传统食品，它由糯米和各种配料制成，口感糯滑，味道鲜美。

五色饭则是一种用五种颜色的米饭混合而成的端午节食品，每种颜色的米饭都有自己的寓意，如黄色代表吉祥如意、绿色代表平安健康、红色代表喜庆热闹等等。

这些传统食品不仅口感独特，而且蕴含着丰富的文化内涵，让人们在享受美食的同时，也能感受到端午节的氛围和传统文化的魅力。

端午节传统美食大揭秘！你不得不尝试的那些美味佳肴

导语：端午节即将来临，这个充满文化气息的节日自然少不了美食相伴。端午节吃什么传统食品呢？本文将为你揭示这一传统节日中的美食文化，让你在享受节日氛围的同时，也能品尝到地道的传统美食。

一、粽子：端午节的标志性食品

粽子是端午节代表性的食品，也是中国人民的智慧结晶。它的历史源远流长，最早可追溯到古代祭祀先祖的习俗。粽子选用糯米为原料，配以红枣、豆沙、咸蛋黄等馅料，用竹叶或荷叶包裹，蒸煮后香气四溢，口感丰富。在这个节日里，品尝一口粽子，便能感受到浓浓的传统文化氛围。

二、五黄：清热解毒的佳肴

五黄是端午节另一道必不可少的传统食品。五黄指的是黄鳝、黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋和雄黄酒。其中，雄黄酒是驱蚊驱虫的神器，而其他四样则具有清热解毒的功效。在这个炎热的季节，品尝五黄不仅可以满足味蕾，还能为身体带来健康。

三、打糕：寓意丰收的糕点

打糕是朝鲜族人在端午节期间必吃的传统食品。它将糯米蒸熟后捶打成泥状，再制成块状或饼状，最后蘸上熟黄豆面或白糖食用。打糕的形状寓意着丰收和团圆，而它的口感则让人回味无穷。在这个节日里，品尝一块打糕，便能感受到浓浓的民族风情和丰收的喜悦。

四、艾草粽：养生保健的绿色食品

艾草粽是一种以艾草为原料制成的粽子。它将新鲜的艾草洗净后煮熟，再配以糯米和豆沙等原料制成。艾草具有清热解毒、养生保健的功效，因此艾草粽不仅口感独特，还具有很高的营养价值。在这个节日里，品尝一只艾草粽，便能感受到健康和美味的双重享受。

五、茶叶蛋：寓意平安的蛋类佳肴

茶叶蛋是端午节期间备受喜爱的传统食品之一。它选用鸡蛋为原料，配以茶叶、八角等香料煮熟。茶叶蛋不仅口感鲜美，还寓意着平安和吉祥。在这个节日里，品尝一颗茶叶蛋，便能感受到家的温暖和幸福。