金针菇和西兰花怎么炒好吃

准备食材：西兰花500克、金针菇300克、大蒜适量、生抽少许。

西兰花撕小朵后洗净，把金针菇的根部切掉，然后用清水冲洗干净。

热锅热油，放入西兰花。

翻炒均匀后，加适量的食盐。

西兰花炒至七八成熟的时候，放入金针菇。

金针菇炒熟后加大蒜炒出蒜香味，加少许的生抽调味即可。

金针菇和粉条炒行不行

食材：主料金针菇300g，粉丝100g。

辅料：油，盐，鸡精，葱，姜，蒜，花椒油。

步骤：

1、准备食材。

2、粉丝用开水浸泡10分钟。

3、金针菇去根部，洗净，控水。

4、切好蒜末，姜末和小葱。

5、锅内烧油，放入葱姜蒜爆香。

6、放入粉丝和金针菇，炒匀。

7、放盐。

8、放鸡精。

9、放花椒油 ，炒匀即可。

10、出锅，装盘。

金针菇和什么菜炒既好吃又健康

金针菇炒肉

主料：鲜肉200克 、金针菇80克；调料：盐、味精、蚝油、老抽酱油、色拉油、嫩肉粉、淀粉各少许。

作法：1、将鲜肉片切成6厘米见方的大薄片，加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆，放入冰箱中冷藏2小时取出；2、将金针菇放在肉片上包成卷，用淀粉封口；3、锅置中火上，加少许色拉油，将肉卷摆盘，锅留底油，加入蚝油，老抽、味精勾芡、淋油，浇在牛肉卷上即成；特点：肉鲜嫩，蚝油香味突出。肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品，金针菇具有安神养心的作用；诀窍：肉片要薄，肉卷在锅中煎时

金针菇和蘑菇可以一起吃吗

金针菇和蘑菇可以一起吃，这两种菌类一起吃营养丰富，是很好的搭配。金针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，从颜色上来分一般分成黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故取名为金菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。