今天给各位分享鲍师傅司康饼配料的知识，其中也会对鲍师傅面包糕点怎么样进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，可以记得收藏一下网站吧！

目录：

• 1、司康是什么做的?
• 2、司康饼的做法
• 3、司康饼怎么做

司康是什么做的?

司康是一种英式快速面包，而其名字来源于苏格兰皇室加冕的地方，来源于一块拥有悠久历史的司康之石或者命运之石的石块。

司康是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种。司康内部组织看起来像饼干，吃上去口感像蛋糕，做法又类似面包的小点心是传统英式下午茶常见的茶点。

司康饼通常以小麦、大麦或燕麦片作为膨松剂的发粉，并在焙烤盘上烘烤，有时会使用蛋浆在表面擦蛋液。

司康，又称松饼，是一种古老的英国传统点心。它的制作方法非常简单，通常由面粉、黄油、糖和牛奶等成分混合而成。制作起来非常容易，可以用来款待客人或者在下午茶时间享用。下面我将介绍司康的做法。

传统的司康是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤，而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。

司康饼的做法

司康饼的做法是将低筋面粉、泡打粉、糖粉、盐混合在一起，搅拌均匀。将黄油切成小块，加入到面粉混合物中，用手指将黄油和面粉混合，直至出现像面包屑一样的颗粒状物。打散鸡蛋，加入牛奶中，搅拌均匀。

黄油 ：50 鸡蛋 ：40 低筋面粉 ：200 辅料 糖粉 ：30 葡萄干 ：30 泡打粉 ：10 具体步骤 第一步 所需要的全部原材料 第二步 将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中。

．制坯：面粉过筛，加入发酵粉，放在台上，开成塘。将白脱、砂糖化开。将鸡蛋打散，加牛奶搅匀。将化开的白脱、砂糖、牛奶、鸡蛋糊倒入面粉里（做咸的加入盐，并减少糖的用量），慢慢揉拌匀，即成司康饼坯料。

司康饼怎么做

1、咸味司康 配方：低筋面粉860克，奶粉60克，泡打粉24克，幼砂糖72克，海盐20克，黄油250克，鸡蛋300克，淡奶油300克，胡萝卜丁180克，叶180克，黄芝士丁80克，低糖红豆240克。

2、司康饼的做法是将低筋面粉、泡打粉、糖粉、盐混合在一起，搅拌均匀。将黄油切成小块，加入到面粉混合物中，用手指将黄油和面粉混合，直至出现像面包屑一样的颗粒状物。打散鸡蛋，加入牛奶中，搅拌均匀。

3、．制坯：面粉过筛，加入发酵粉，放在台上，开成塘。将白脱、砂糖化开。将鸡蛋打散，加牛奶搅匀。将化开的白脱、砂糖、牛奶、鸡蛋糊倒入面粉里（做咸的加入盐，并减少糖的用量），慢慢揉拌匀，即成司康饼坯料。

4、黄油 ：50 鸡蛋 ：40 低筋面粉 ：200 辅料 糖粉 ：30 葡萄干 ：30 泡打粉 ：10 具体步骤 第一步 所需要的全部原材料 第二步 将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中。

这篇关于鲍师傅司康饼配料和鲍师傅面包糕点怎么样的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。