莲雾的功效与作用及食用方法

1、莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出

2、雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉莲。吃莲雾最好是整颗咬，从尖端咬起，才会越吃越甜，若是将莲雾剖半、切片就丧失了美好的风味了。一般人群均可食用，糖尿病人首选的食品之一。但如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。

3、香菇切片；青红椒切块；莲雾洗净去蒂，对切后再切成小块备用。将梅花肉片放入碗中，加入调味料A拌匀备用。锅中倒1杯油烧热，分别放入肉片及莲雾块快炒一下，立即捞出沥干油分。锅中留1大匙油烧热，爆香姜片，放入香菇及调味料B煮开，再加入青椒、红椒以及作法3的材料炒熟，装盘后淋上香油即可。

雪莲果和莲雾哪个好吃

雪莲果和莲雾哪个好吃？

主要看个人口味喜好，有些人喜欢吃雪莲果，有些人喜欢吃莲雾。

莲雾种类很多，不同种类的果色也不尽相同，但色彩都较为鲜艳，有深红、淡红、白色、青绿色、粉红等品种;不同颜色的莲雾口味更是不一样的，其中清绿色较为清甜;粉红色则含有的水分较多，且滋味甜中带酸;而大红色所含水分则较少，但却香甜可口。莲雾除了可以生食以外，还可以盐渍、糖渍、制罐及制成脱水蜜饯或果汁等。

雪莲果口感非常脆，而且还很甜，有很多的汁水，但有朋友觉得雪莲果的味道其实和胡萝卜的味道有些相似。其实夏季是雪莲果上市的时间，这时候的雪莲果是非常新鲜的，放在冰箱里冷藏后，做成沙拉吃起来非常的凉爽舒服。

雪莲果和莲雾的味道相像吗

有点相像，但是不是一个味道。

莲雾果因口感似棉花被广东地区的人称作“棉花果”，水分多、清脆、微甜，顶端凹陷，表面有蜡质的光泽，呈大红色，形似辣椒，略有苹果的香味。

雪莲果吃起来比较的脆，口感也非常的清爽，味道很甜，有点像水果胡萝卜。另外，雪莲果闻着气味似乎有—点像苹果的味道，但没有苹果硬和甜度。

雪莲果中富含水分及寡糖，口感清甜爽脆，味美多汁，但是因为雪莲果是一种根茎类的食物，所以本身带有一点“土腥味”，有的人是可以接受这种味道的，但是有的人是完全无法接受这种味道。

吃莲雾的注意事项

1、莲雾营养价值虽高，但在中医中所属的是寒性。喜欢吃莲雾的朋友们需注意的是，如果你的体质偏向于寒性，请尽量少食用莲雾。尤其是一些女性朋友，如果您在生理期时身体容易产生疼痛现象，这时候最好就是不要在生理期食用，或者是尽量减少莲雾的食用量。

2、一些孕妇需要注意的是，莲雾具利尿作用，不利于尿频的孕妇在怀孕期间多食。同样的，其他一些频尿者也不宜多食莲雾。

3、一些患有胃溃疡的朋友，妈妈网在此建议您避免空腹食用莲雾。

4、不建议婴儿多食莲雾，婴儿还在成长发育的阶段，莲雾具有利尿的功效，婴儿食用莲雾容易导致小儿遗尿。

5、莲雾是寒性水果，在此也不建议阴虚的朋友食用莲雾。

水果莲雾的功效

水果莲雾的作用如下：

莲雾中含有许多水分，故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病，是不可多得的营养佳果，可润肺凉血、消痰止咳，是解热之良果。莲雾还可解酒。酒席上，莲雾不仅可以作为一盘美味的水果，还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效，是宴席上的常客。莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖，缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到宁心安神、有助睡眠的作用。莲雾具有助食消化的作用，其水分较多，固也可以解渴，有生津止渴的功效。夏季食用莲雾是享用佳果的最佳季节。