今天给各位分享咸菜疙瘩的腌制方法大全的知识，其中也会对疙瘩咸菜怎么腌好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，可以记得收藏一下网站吧！

目录：

• 1、咸菜疙瘩的腌制方法
• 2、东北腌咸菜疙瘩的做法大全集
• 3、怎么腌咸菜疙瘩

咸菜疙瘩的腌制方法

1、步骤一：芥菜冼净。步骤二：烧一锅开水。步骤三：将烧开的白开水混入酒、盐，倒入缸中，趁热倒入洗好的芥菜疙瘩，5秒钟捞出别让开水给烫熟了。步骤四：待缸中的水凉透后，再到入芥菜疙瘩。步骤五：密封20天后即可。

2、正确的说法是腌咸菜疙瘩怎么腌，腌制方法如下：用料：芥菜疙瘩60斤、粗粒盐6斤。芥菜买回来要先削干净，泡水里。泡一天以后再刷干净，清水洗干净。然后用刀把芥菜疙瘩有根系的地方抠掉，不要抠的太深了。

3、食材：芥菜疙瘩40千克、食用盐3千克、饮用水50千克。将新鲜的芥菜疙瘩修理干净，去毛须，去叶子，泥土，洗干净。

4、咸菜疙瘩的腌制方法如下：材料准备：萝卜5000克、八角20克、花椒20克、香叶20克、桂皮20克、酱油100毫升、食盐200克。在天气晴朗干燥的时候，把萝卜洗干净后，连皮切成长条状。

5、咸菜疙瘩腌制方法 将疙瘩清洗干净，用刀削去根部。疙瘩装入容器内，用清水浸泡一晚上，目的是去除疙瘩的辛辣味儿。把疙瘩放入容器内，放一层疙瘩撒一些大粒盐。差不多十斤疙瘩一斤盐。

东北腌咸菜疙瘩的做法大全集

1、熟咸菜疙瘩的做法大全 炒着吃 将生姜去皮洗净之后，切成姜丝。把大蒜叶子洗干净后切碎备用。

2、咸菜疙瘩的腌制方法如下：材料准备：萝卜5000克、八角20克、花椒20克、香叶20克、桂皮20克、酱油100毫升、食盐200克。在天气晴朗干燥的时候，把萝卜洗干净后，连皮切成长条状。

3、腌咸菜疙瘩：准备用料：芥菜：10斤、盐：500克、酒：适量。步骤一：芥菜冼净。步骤二：烧一锅开水。步骤三：将烧开的白开水混入酒、盐，倒入缸中，趁热倒入洗好的芥菜疙瘩，5秒钟捞出别让开水给烫熟了。

4、疙瘩咸菜腌制的方法如下：食材：芥菜10斤、盐500克、酒适量。芥菜冼净。烧一锅开水。将烧开的白开水混入酒、盐，倒入缸中，趁热倒入洗好的芥菜疙瘩，5秒钟捞出别让开水给烫熟了。

5、东北芥菜疙瘩的腌制方法一 把处理好的芥菜疙瘩用清水泡上两天，中间要换两到三次清水，然后捞出来直接放入腌菜坛，摆一层芥菜疙瘩就均匀撒上一层盐，全部摆完以后在最上面也均匀撒上一层盐。

6、食材：芥菜疙瘩40千克、食用盐3千克、饮用水50千克。将新鲜的芥菜疙瘩修理干净，去毛须，去叶子，泥土，洗干净。

怎么腌咸菜疙瘩

芥菜买回来要先削干净，泡水里。泡一天以后再刷干净，清水洗干净。然后用刀把芥菜疙瘩有根系的地方抠掉，不要抠的太深了。祖传的腌菜缸一层粗粒盐一层芥菜。一层一层摆放好。

腌咸菜疙瘩的方法如下：工具/材料：芥菜、雪里蕻、盐。芥菜的根结用菜刀切掉，每一个芥菜都要这样处理干净。然后用刷子洗干净。滤干水分的芥菜拿到阳台上晾晒24小时。晾干的芥菜有一点点蔫，这样就好了。

在搅动的时候经常尝一下咸菜的酸度，觉得可口了就可以再加盐了。每次加盐不宜过多，直到口味合适即可。这样一缸咸菜疙瘩就腌好了，如果有辣味是因为腌的时间短，再腌几天就好了。

咸菜疙瘩的腌制方法 首先将生辣菜疙瘩洗干净，然后找一个小坛（罐），把洗好的生辣菜疙瘩放进去。

咸菜疙瘩的腌制方法如下：材料准备：萝卜5000克、八角20克、花椒20克、香叶20克、桂皮20克、酱油100毫升、食盐200克。在天气晴朗干燥的时候，把萝卜洗干净后，连皮切成长条状。

咸菜疙瘩腌制方法 将疙瘩清洗干净，用刀削去根部。疙瘩装入容器内，用清水浸泡一晚上，目的是去除疙瘩的辛辣味儿。把疙瘩放入容器内，放一层疙瘩撒一些大粒盐。差不多十斤疙瘩一斤盐。

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