海带的营养价值很高，其中还有很丰富的钙质，而本身的热量较低，吃了对身体是有好处的，也不会发胖。但是本身盐分较高，会对身体造成一定的负担。减肥期间是需要注重营养均衡的，不能单单只吃海带，还需要注重其他的饮食。在减肥期间还需要搭配适当的锻炼来消耗自身的热量，以达到减肥的效果。

热量:70.64大卡

1.猪肉洗净切厚片；

2.海带用清水浸泡后洗去黏液、沙粒，切成2厘米见方的块，入开水锅内烧开捞出，用冷水冲洗，放入容器内，再用清水浸泡，待用；

3.坐锅点火加入开水，放入猪肉烧沸，撇去浮沫，加入葱段、姜块、料酒、海带，加盖后转小火炖3小时；

4.炖至猪肉软烂，拣去葱、姜，放入精盐、味精调味，盛入汤碗内即成。

海带鸡蛋汤不具备减肥作用，但减肥期间适当食用：

1.海带鸡蛋汤不是减肥食品：没有研究证明海带鸡蛋汤有减肥作用，不能依靠它进行减肥。

2.海带鸡蛋汤营养丰富：里面有多种营养成分，如氨基酸、矿物质、蛋白质、维生素等，可以适当食用。

香菇和海带可以一起煲汤。香菇海带汤，是一道以海带、鲜香菇、鸡蛋等为主料烹饪的菜肴。食材简单，营养丰富。

香菇在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。

扩展资料：

海带宜以下食物搭配：

1、海带配冬瓜。海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有很好的作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。

2、豆腐配海带。豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

参考资料来源：

百度百科-香菇海带汤

人民网-海带降脂香菇防癌餐桌常备7道菜吃出健康长寿

人民网-海带的饮食禁忌要注意健康搭配更营养

海带冬瓜汤不能够起到减肥的效果的，如果想要减肥的话，也是可以通过多运动的方法来进行减肥的，因为适当的进行运动，不仅可以起到一定的减肥效果，而且也是可以起到锻炼身体的作用，也是可以提高机体的免疫能力，但是也不建议过量的运动，因为过量的运动也有可能会导致肌肉损伤。

海带虽然有一定热量，但从代谢角度来说，会根据转变为营养物质。并且有大量的膳食纤维，帮助蠕动肠胃，增强饱腹感，同时脂肪含量低，热量小，也是减肥的好伴侣

1.

用料

海带200克，猪瘦肉80克，生抽20克，香油10克，香葱50克，蒜头20克，姜15克，五香粉10克，香菜25克，香醋10克，盐5克，食用油5克

做法：海带切条，备用。

2.

肉切薄片，葱切花，姜切丝，蒜瓣切片。

3.

肉片放入碗中倒入20克生抽，10克五香粉。

4.

拌匀腌制一下。

5.

炒锅倒入5克食用油烧热，倒入肉片，中火炒至肉片都变成白色。

6.

放入葱花，姜丝，蒜片，炒出香味

7.

加入1000克清水烧沸

8.

放入切好的海带，放入5克盐，倒入10克香醋，煮沸五分钟。

9.

倒入碗中，撒上香菜即可。